Эксперты Роспотребнадзора по Московской области напомнили жителям региона о простых, но важных правилах безопасного питания в новогодние праздники. Соблюдение рекомендаций поможет избежать проблем с пищеварением и отравлений в ночь на 1 января.
Специалисты советуют покупать продукты исключительно в официально разрешенных торговых точках, обращая особое внимание на сроки годности и условия хранения. При приготовлении блюд необходимо соблюдать правила гигиены, а при хранении — учитывать принципы товарного соседства.
Если вы чувствуете недомогание, готовить еду не стоит — это может стать причиной распространения инфекции.
Во время застолья лучше начинать с легких салатов и закусок, а вторые блюда и горячее оставить на потом. Чрезмерное разнообразие яств увеличивает нагрузку на пищеварительную систему, поэтому рекомендуется проявлять умеренность. Чтобы не переедать в саму новогоднюю ночь, лучше не подходить к столу в состоянии сильного голода.
Кроме того, не стоит запивать еду газированными напитками, поскольку они провоцируют вздутие живота. Алкоголь рекомендуется употреблять умеренно.
Следует учитывать, как долго блюда могут безопасно находиться при комнатной температуре на новогоднем столе.
Эксперты призывают не засиживаться за столом: полезно устраивать перерывы — потанцевать, поиграть в конкурсы или выйти на свежий воздух.
Юрист Екатерина Нечаева предупредила о штрафах за зловонный запах во время приготовления еды в многоквартирном доме.
