Грибные поляны не появляются случайно. Их расположение зависит от деревьев, состава почвы, уровня влажности и освещения. Грибы растут только там, где грибница образует симбиоз с корнями определенных деревьев.
Подосиновики чаще встречаются под молодыми осинами, подберезовики — рядом с березами, особенно на опушках и склонах. Белые предпочитают зрелые дубовые и буковые леса с рассеянным светом. В сосняках на песчаной почве растут маслята и рыжики. Ельники могут дать волнушки, сыроежки и грузди. Эти грибные деревья — основные ориентиры для поиска.
Грибы избегают болота и засухи. Оптимальны влажные, но не сырые участки с рыхлой супесчаной или суглинистой почвой. В мшистых местах часто встречаются подберезовики, маслята, сыроежки. Хвойный опад создает кислую среду, благоприятную для маслят и рыжиков. Лиственный опад — более питательный и подходит белым и подосиновикам.
Чем темнее и рыхлее почва, тем выше вероятность грибницы. Микрорельеф тоже важен: грибы любят склоны, пригорки, кромки просек и опушки — там больше света и лучше дренаж. В жару плодовые тела могут «уходить» в тенистые ложбины и низины с сохраненной влагой.
Густая трава не лучший признак. Лучше искать места с разреженной растительностью или зарослями папоротника, черники, брусники. Присутствие муравейников, грибного опада прошлых лет, ягод и дятлов тоже может указывать на активную грибницу.
Влага — ключевой фактор. Самый щедрый урожай появляется через 3–5 дней после затяжных теплых дождей или туманов. Грибы редко растут поодиночке — обнаружив один, стоит осмотреть окрестности.
Неопознанные грибы собирать нельзя. Особенно внимательно стоит относиться к пластинчатым видам — среди них много опасных двойников. Нельзя пробовать грибы сырыми, это может быть смертельно опасно.
Ранее REGIONS сообщал, как вырастить шпинат и руколу в теплице осенью.
