:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUwODAyLTEzNTk1OC0xLmpwZw.webp)
Где жители Подмосковья могут купить корюшку: рыбный сезон уже в самом разгаре
Мэрия: на рыбные рынки Москвы поступила ладожская корюшка нового уловаВ столицу поступила охлажденная ладожская корюшка улова этого года. Рыба отличается нежной текстурой и тонким ароматом, напоминающим запах свежего огурца, сообщает сайт правительства и мэра Москвы.
Обычно свежая корюшка появлялась на прилавках ближе к середине или концу весны, в пик нереста. В этом году горожане могут приобрести ее уже в марте. Помимо ладожской, на рынках представлена и дальневосточная корюшка в различных видах: мороженая, вяленая, горячего и холодного копчения. Такое разнообразие позволяет выбрать продукт на любой вкус — для ухи, жарки или в качестве готовой закуски.
Корюшка универсальна в приготовлении. Ее запекают, маринуют, коптят, вялят, но классикой остается жарка на сковороде: достаточно обвалять тушки в муке с солью и обжарить до золотистой корочки. Ценят рыбу и за пользу: высокое содержание витаминов А, D, омега-3 жирных кислот, а также кальция и фосфора делает ее частым гостем на столах сторонников здорового питания.
Приобрести корюшку, а также другие виды рыбы и морепродуктов можно на рынках «Москва — на волне», которые работают в районах Косино-Ухтомский и Митино.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzRfMHEzY1VJMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL24wNmg2enE0bDMzdzRleW50aGliZmhwMm5leDV5Z2Jxc3k4ZHg2a2c0eGFpaHRzMGJmZXRydGZkdnl4YXRobHlqdHpoangwdmV6MDY5ZjJ4cHh5ZG40cmlqZHFhYXRqeS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzNhNTBlYjZjMTkzYzExZjE4ZTNjZTY0OTc2ODNmMTAyLTEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAzLzAzLzIwMjYwMTMwXzE1MTc1OS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2phZGVybmFqYS1tZWRpdHNpbmEtc2l0ZS13aWRlXzFMd1MzUU8uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3JlYmVub2suanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2dpcmxqYW5kYS1uYS1kb21lLWRhY2hhLW5nLXNpdGUtd2lkZV82N3llT3JnLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xNDU0Mzg2OTUwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xNzU5MjIzODA2LmpwZw.webp)