«Гриб для гениев»: миколог рассказал, как редкий вид может защитить мозг

Ежовик гребенчатый, который называют «грибом для гениев», активно изучается учеными благодаря его потенциальному влиянию на нервную систему, рассказал «Подмосковью сегодня» миколог Михаил Вишневский. По его словам, интерес к этому редкому виду обусловлен реальными данными, а не слухами.

Главное внимание исследователей привлекли содержащиеся в грибе биологически активные вещества — эринацины и другие соединения. Они могут поддерживать восстановление нервной ткани, в том числе миелиновой оболочки волокон, которую специалист сравнил с изоляцией провода. Особый интерес ежовик вызывает в связи с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Вишневский отметил, что регулярный прием гриба в зрелом возрасте (30–40 лет) может стать профилактикой нейродегенеративных заболеваний. При этом на рынке чаще встречаются БАДы с экстрактом — качественные добавки, по словам миколога, даже эффективнее пищевого продукта, так как содержат более высокую концентрацию активных веществ. Однако найти ежовик в лесу Подмосковья не получится: он внесен в Красную книгу и растет преимущественно на Кавказе и Дальнем Востоке.