:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQxMDA1LTEwNDc0MC5qcGc.webp)
Итальянский способ выращивания помидоров, который поднимет урожайность в 10 раз: как сделать все правильно
Итальянский метод выращивания помидоров может работать и в ПодмосковьеПогода в последние годы преподносит сюрпризы, к которым аграриям приходится приспосабливаться. Даже в тех уголках мира, где сельское хозяйство отточено веками, климат вносит свои коррективы. Северные провинции Италии, особенно знаменитая долина реки По, издавна считаются родиной отличных томатов для переработки. Но теперь летняя жара здесь становится все интенсивнее, дожди идут реже и неравномернее, а запасов воды для полива уже не хватает как раньше. Перед исследователями возник вопрос: можно ли поддерживать урожайность, не увеличивая расход драгоценной влаги? Оказалось, что можно, причем с помощью метода, который на первый взгляд кажется нелогичным, пишет интернет-издание Gismeteo.
В чем суть метода
Специалисты решили сравнить, как поведут себя томаты при разных режимах орошения. На одном участке растения поливали привычным способом, давая им столько воды, сколько требуется за весь сезон. На другом применили так называемый дефицитный полив: после того, как цветение закончилось и завязались плоды, объем подаваемой воды сократили наполовину.
Результаты, которые получили исследователи, заслуживают внимания. Томаты, которые росли в режиме экономии влаги, не только не отстали в росте и не дали меньше плодов, но и показали себя с лучшей стороны. Количество собранных помидоров осталось на прежнем уровне, а вот качество поднялось. Воды на полив ушло примерно на четверть меньше, и при этом плоды накопили больше природных сахаров и сухих компонентов. А это именно то, что ценят производители томатной пасты, соков и соусов.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQxMDA1LTEwNDY0MS5qcGc.webp)
Почему это работает
У растений есть одна интересная особенность, заложенная самой природой. Когда они чувствуют, что влаги становится меньше, включается защитный механизм. Вместо того чтобы тратить ресурсы на наращивание листьев и стеблей, они направляют питательные вещества в плоды. Именно поэтому томаты, выращенные с небольшим водным дефицитом, получаются более сладкими, плотными и ароматными. Такие помидоры идеально подходят и для того, чтобы есть их прямо с грядки, и для отправки на переработку.
Важно понимать, что ученые не призывают совсем перекрывать воду. Речь идет об умеренном и строго дозированном снижении полива, которое начинается только после того, как плоды уже завязались. В период цветения и активного роста кустам по-прежнему необходимо достаточное количество влаги.
Как это применить на практике
Для того чтобы воспользоваться этим методом, не нужно закупать сложное оборудование или проходить специальное обучение. Главное — вовремя сориентироваться и начать экономить воду в нужный момент. Особенно просто это сделать тем, у кого на участке организовано капельное орошение. Достаточно просто отрегулировать подачу воды, уменьшив ее объем.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNzIzLTEwMzkxOS5qcGc.webp)
Двойная выгода: экология и экономика
У предложенного подхода сразу два весомых преимущества. Первое касается бережного отношения к природным ресурсам. Там, где вода становится все более ценным ресурсом, экономия даже четверти ее объема имеет огромное значение. Второе преимущество лежит в финансовой плоскости. Фермеры тратят меньше денег на полив, а их продукция становится качественнее, что открывает перед ними новые возможности на рынке.
Будет ли это работать в России
Хотя эксперимент проводился в итальянской долине По, его результаты вполне можно применить и в России, включая Подмосковье. Особенно она пригодится тем, кто выращивает помидоры в открытом грунте или в теплицах и сталкивается с перебоями в водоснабжении.
Главное правило, которое стоит усвоить: начинать экономить на поливе можно только тогда, когда плоды уже завязались и окрепли. Если сделать это раньше, можно остаться без урожая. Но если подойти к делу с умом, томаты отблагодарят не только количеством, но и превосходным вкусом. А расход воды на грядках при этом заметно сократится.
Читайте также:
Как вырастить лисички в саду: правда ли, что грибы растут как на дрожжах
Картошка бунтует: неправильная посадка убивает урожай — опытные дачники знают, как избежать ошибок
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjI2XzEzMzYzNy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL21hbi03MTIyLTFfcldYOEtodS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIzNmIzNDY3LWEzNTAtNGI2ZS1hZjYxLWJjMTRkOTI5YzdjMi5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAyLzIzLzIwMjYwMjEyXzE0MzUxNC5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIwLzA0LzA2L2dvc2ZvaWxtZm9uZC1rLXQtaWxsanV6aW9uLTUxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2ltZy0yNzA2LndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzVfanNQSUUxci5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMTktZmV2ci0yMDI2LWctMjItMjEtNTEtMS5wbmc.webp)