Кабачки могут удивить: три простых рецепта на каждый день

Кабачки подходят для приготовления самых разных блюд — от легких завтраков до сытных ужинов. Подборку простых рецептов опубликовало Ura.ru.

На завтрак издание рекомендует приготовить кабачковые оладьи. Для этого натертые кабачки смешивают с яйцами, мукой, чесноком и зеленью, после чего обжаривают на сковороде до золотистой корочки. Подавать блюдо предлагают со сметаной или соусом на основе натурального йогурта.

Для ужина подойдет запеченный кабачок с сыром и чесноком. Овощи смешивают с маслом, чесноком, специями и панировочными сухарями, посыпают тертым сыром и запекают в духовке до образования румяной корочки.

Еще один вариант — куриное рагу с кабачками. Куриное филе обжаривают с луком и морковью, затем добавляют кабачки, бульон и при желании томатную пасту. После тушения блюдо дополняют чесноком и свежей зеленью.