logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Какой шиповник посадить на даче: проверенные сорта для Подмосковья и советы по уходу

Садовод Воронович: шиповник «Воронцовский 1» подходит для дач в Подмосковье
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/эксклюзив
Шиповник — настоящая находка для дачника. Он неприхотлив, красиво цветет, а его плоды — кладезь витаминов, особенно витамина С. Но чтобы получить крупные, сладковатые ягоды, а не мелкий «дикий» урожай, нужно правильно подобрать сорт. О том, какие сорта плодового шиповника лучше всего приживаются в Подмосковье, где покупать саженцы и как ухаживать за кустами, рассказывает REGIONS садовод из Подмосковья Борис Воронович.
«Многие дачники думают, что шиповник — это просто колючий куст, который сам по себе растет у забора. Но на самом деле есть специальные сортовые растения, которые дают крупные, мясистые ягоды, удобные для сбора», — говорит Борис Воронович.

Садовод подчеркивает: сортовой шиповник отличается от дикого не только размером плодов, но и урожайностью, вкусом и даже содержанием витаминов. Поэтому к выбору стоит подойти осознанно.

Какие сорта подходят для Подмосковья

Борис Воронович выделяет несколько сортов, которые хорошо зимуют, устойчивы к болезням и дают стабильный урожай в условиях средней полосы.

  1. «Воронцовский 1» — один из самых популярных сортов. Плоды крупные, массой до 3–4 граммов, округлые, оранжево-красные. Мякоть мясистая, сладковатая, с приятной кислинкой. Сорт очень урожайный, с одного куста можно собрать до 3–4 кг. ягод. Устойчив к вредителям и болезням, зимостойкость отличная;
  2. «Рубин» — сорт с удлиненными темно-красными плодами, которые очень богаты витамином С. Ягоды крупные, массой до 4–5 г, с тонкой кожицей. Куст компактный, высотой до 1,5 м, что удобно для сбора. Цветет обильно, выглядит очень декоративно.
  3. «Юбилейный» — сорт, выведенный специально для северных регионов. Отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к весенним заморозкам. Плоды крупные, шаровидные, ярко-оранжевые, с высоким содержанием сахаров. Подходит и для сушки, и для варенья, и для приготовления сиропов;
  4. «Витаминный ВНИВИ» — старый проверенный сорт с очень крупными плодами (до 4 г). Ягоды овальные, оранжевые, с тонкой ароматной кожицей. Сорт считается одним из самых богатых по содержанию витамина С. Куст высокий, до 2 м, требует опоры или формировки;
  5. «Глобус» — сорт с почти круглыми, крупными плодами, которые напоминают маленькие яблочки. Мякоть очень мясистая, сладкая. Куст среднерослый, компактный, не разрастается сильно, что удобно для небольших участков.
«Для Подмосковья я советую выбирать районированные сорта — те, которые выведены специально для нашего климата. Они уже адаптированы, меньше болеют и гарантированно перезимуют. А вот экзотические сорта из южных питомников часто вымерзают или дают мелкие плоды», — поясняет Борис Воронович.

Где покупать саженцы

Садовод предупреждает: качество саженца — залог успеха. И дает несколько рекомендаций.

  • покупайте в проверенных питомниках или садовых центрах, а не на стихийных рынках. В питомниках растения районированы, имеют этикетки с названием сорта и возрастом;
  • выбирайте саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах) — они лучше приживаются, их можно сажать с весны до осени. Саженцы с открытыми корнями нужно покупать только весной или осенью и сажать сразу;
  • обратите внимание на кору: она должна быть гладкой, без трещин и вздутий. Побеги — гибкие, с живыми почками. Корни (если они открыты) — влажные, без гнили;
  • не берите слишком крупные саженцы — они хуже приживаются. Оптимальная высота для саженца шиповника — 40–60 см.
«Часто на маркетплейсах продают саженцы с красивыми картинками, но в итоге присылают неизвестно что. Я всегда говорю: лучше один раз потратить время и съездить в хороший питомник, чем потом три года ждать урожая от непонятного куста», — советует Борис Воронович.

Как посадить шиповник

Посадка шиповника не сложнее, чем у любой другой ягодной культуры. Садовод дает пошаговую инструкцию.

  1. выберите солнечное место. Шиповник любит свет, в тени урожай будет скудным, а ягоды мелкими. Подойдет южная или юго-западная сторона участка;
  2. подготовьте яму. Выкопайте яму 50 на 50 см. На дно насыпьте дренаж (гравий или битый кирпич), если грунтовые воды близко;
  3. внесите удобрения. Смешайте вынутую землю с ведром перегноя или компоста, добавьте стакан золы и столовую ложку суперфосфата;
  4. посадите саженец. Расправьте корни, засыпьте землей так, чтобы корневая шейка (место, где корни переходят в ствол) оказалась на уровне земли или чуть ниже;
  5. полейте и замульчируйте. Вылейте ведро воды, засыпьте приствольный круг торфом или перегноем.
«Если сажаете несколько кустов, расстояние между ними должно быть не меньше 1,5 м., а лучше 2 м. Шиповник сильно разрастается, и через несколько лет кусты начнут мешать друг другу», — предупреждает Борис Воронович.

Уход за шиповником

Уход за шиповником минимальный, но несколько важных моментов нужно учитывать.

  • полив — в первый год после посадки поливайте раз в неделю, если нет дождей. Взрослые кусты поливают только в сильную засуху, особенно во время цветения и налива плодов. Шиповник засухоустойчив, но при недостатке влаги ягоды мельчают;
  • подкормка — на второй год после посадки весной внесите азотное удобрение (мочевину или аммиачную селитру) — по спичечному коробку под куст. Осенью — фосфорно-калийные (суперфосфат и сульфат калия). Раз в 2–3 года подсыпайте под куст перегной или компост;
  • обрезка — формируйте куст из 10–12 разновозрастных ветвей. Удаляйте старые, больные, растущие внутрь куста ветви. Обрезку проводят ранней весной, до распускания почек;
  • защита от вредителей — шиповник устойчив, но иногда страдает от тли и пилильщиков. При появлении вредителей обработайте биопрепаратами (фитоверм, битоксибациллин) или настоем чеснока.
«Самая частая ошибка — не обрезать шиповник. Без обрезки куст загущается, ягоды мельчают, и урожай падает. Не бойтесь вырезать старые ветки — на молодых приростах как раз и завязываются самые крупные плоды», — объясняет Борис Воронович.

Когда собирать и что готовить

Плоды шиповника собирают в августе–сентябре, когда они полностью созрели, но еще не перезрели. Зрелые ягоды ярко-оранжевые или красные, плотные на ощупь.

«Собирайте шиповник до заморозков. После мороза ягоды становятся слаще, но теряют часть витамина С. Если хотите сохранить максимум пользы — сушите в духовке при 50–60 градусах или в электросушилке. Храните в стеклянных банках с крышками или в полотняных мешочках», — советует садовод.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Из шиповника можно готовить витаминный чай, компоты, варенье, сиропы. А еще его добавляют в настойки и даже делают из него масло.

«Самый простой способ — заварить горсть сухих ягод в термосе на ночь. Утром получается настой, богатый витаминами. А если добавить мед — это не только полезно, но и очень вкусно. Варенье из шиповника тоже получается отличное, особенно если взять сорта с мясистыми плодами, например „Воронцовский“ или „Глобус“», — рассказывает Борис Воронович.

Главный вывод

Садовод подводит итог: шиповник — культура, которая не требует сложного ухода, но радует и красотой, и урожаем. Главное — выбрать правильный сорт и дать ему хороший старт.

«Не гонитесь за дешевизной, когда покупаете саженцы. Хороший сортовой шиповник стоит дороже, но он окупается урожаем уже на третий-четвертый год. Посадите один-два куста — и вы будете обеспечены витаминами на всю зиму. А весной, когда шиповник зацветет, он еще и украсит ваш сад. Это растение, которое работает на вас и радует глаз — что может быть лучше для дачи?», — резюмирует Борис Воронович.

Читайте также:

Секрет голландского метода посадки картошки: как увеличить урожай в Подмосковье

Белорусский способ посадки картофеля, который в 10 раз повышает урожайность: объясняем, как все сделать правильно

Томаты всходят как по расписанию: дачница раскрыла два секрета быстрого прорастания