:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3B5ajFpeXo0dWl6NnZmemZnNXQxeXgxMi0xLmpwZw.webp)
Кулич — не пасха: в чем разница между главными блюдами и что они символизируют — ответил настоятель Никольского храма
Протоиерей Трушин: кулич — символ Воскресения, а пасха — образ Гроба ГосподняМногие называют пасхой и кулич, и творожное блюдо. Но на самом деле у каждого из этих атрибутов праздника есть свое название, свой смысл и своя история. Путаница возникает потому, что в разговорной речи «пасхой» часто называют сам праздник, а все, что на нем подают, — пасхальными угощениями. Но с точки зрения традиции кулич и пасха — это разные блюда, и у каждого из них глубокий символизм. О том, в чем их различие и почему оба важны, рассказывает REGIONS протоиерей Александр Трушин, настоятель Никольского храма в селе Лямцино, духовник Православной гимназии имени преподобного Серафима Саровского в Домодедове.
Отец Александр говорит, что кулич и пасха — это два разных блюда, и у каждого своя роль на праздничном столе. Их часто путают, но это неправильно.
Кулич — это сдобный хлеб, который символизирует Воскресение Христово. А пасха — это блюдо из творога, которое готовится в специальной форме и напоминает о Гробе Господнем.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2ktMS5qcGc.webp)
Кулич: символ Воскресения
Кулич — это высокий, сдобный, обычно сладкий хлеб, который выпекается в цилиндрической форме. Его верх украшают глазурью, крестом, буквами «ХВ» (Христос Воскресе). По форме он напоминает церковь — с куполом и крестом. Но главный его смысл — в том, что это хлеб, который освящается и становится символом Воскресения Христова.
Домашний кулич — это, по сути, домашний артос. Он напоминает нам о том, что Христос воскрес и что мы причащаемся Его Тела и Крови. Поэтому кулич — это блюдо с глубоким евхаристическим смыслом.
Традиционно кулич готовится из дрожжевого теста, с большим количеством яиц, масла, сахара, изюма. Он должен быть высоким, пышным, хорошо пропеченным. Вкус кулича — сладкий, сдобный, праздничный.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2RzYzAxNzU0LmpwZw.webp)
Пасха: символ Гроба Господня
Пасха (творожная пасха) — это блюдо из творога, которое готовится в специальной форме — пасочнице. Форма представляет собой усеченную пирамиду, которая символизирует Гроб Господень. На стенках формы вырезаны буквы «ХВ» и крест, которые отпечатываются на готовом блюде.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2RzYzAxNzgxLmpwZw.webp)
Пасха готовится из творога, масла, сливок, сахара, иногда с добавлением яиц. Она не выпекается, а выдерживается под гнетом в холодильнике, чтобы уплотниться и принять форму. Вкус пасхи — нежный, сливочный, чуть сладкий.
Что важно и для кулича, и для пасхи
Несмотря на разницу, у этих двух блюд есть общее. Они оба готовятся заранее, с молитвой, и освящаются в храме. Они оба — символы радости, которую мы обретаем в Воскресении Христовом.
В народе есть поверье, что печь куличи и готовить пасхи нужно в чистый четверг. В этот же день нужно и убрать квартиру, помыть окна и самому хорошенько помыться.
Батюшка поясняет, что на самом деле никаких строгих ограничений по дням приготовления пасхальных блюд не существует. Сделать так много дел в один день — сложно. Человек может готовить тогда, когда у него есть на это возможность.
Например, покупные куличи не обязательно выпекают только в Чистый четверг. Поэтому не стоит зацикливаться на одном дне — это всего лишь народное поверье, и нигде в церковных уставах этот день особо не выделяется для приготовления пасхальной трапезы.
Гораздо важнее, по его словам, посетить храм перед праздником, исповедоваться и причаститься. Например, в Чистый четверг, когда совершаются богослужения и читается евангельский отрывок об омовении ног Иисусом Христом своих учеников. Или с утра в Великую субботу.
Отец Александр отмечает, что замечательно, если человек причастится заранее, а в сам праздник просто будет присутствовать на богослужении и радоваться Воскресению Господню.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2RzYzAxODU1LmpwZw.webp)
Что еще можно принести в храм на освящение
Если куличи и пасха освящаются на улице, а так делают во многих храмах, то прихожане могут взять для освящения кусочек мясного блюда, приготовленного дома. Потому как священник читает молитву не только на освящение кулича и пасхи, но и на освящение мяса.
Таким образом, кулич и пасха — это два разных блюда, каждое из которых имеет свое место на пасхальном столе. Вместе они составляют полноту праздничной трапезы и напоминают нам о главном: Христос воскрес, и мы приглашены к Его трапезе.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2xpYXouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2ltZy00NTcwLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzY0NTVlMDQyZTc2MTFmMWFkZjFmMjJiYjJlZDgyNzctMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzEzLzIwMjUxMDA3XzE0MzIwNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2ltZy04NjAwLmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L25vY2hfQ1BReGROUS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3plbWxqYS1pei1rb3Ntb3NhLW1ibW8tb2xnYS1zaGVtZXRvdmEtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzcuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzEzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjQwODE5LTE4MTUwOC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80LzIwMjQtMDctMzEtMTEtNDgtMzMtMTcyMjQ0ODk2ODQ3MS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L3NhbW9rYXQtc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi80L2VsZWt0cm9zYW1va2F0LXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)