Для жителей Подмосковья, готовящих осенние заготовки, ноябрь — время закваски капусты. Однако, по мнению приверженцев лунного календаря, успех этого предприятия напрямую зависит от выбора правильной даты.
Согласно народным наблюдениям, наименее подходящими периодами для любых заготовок, включая квашение, являются дни полнолуния и новолуния. Консервация, проведенная в это время, «разочарует вкусом и не будет храниться долго».
В ноябре 2025 года выделяются два неблагоприятных периода:
В эти даты не рекомендуется не только квасить капусту или закрывать компоты, но и проводить другие работы на участке: подзимние посевы, обрезку деревьев и кустарников или обработку растений. Считается, что «природу в эти дни лучше оставить в покое».
Таким образом, для получения хрустящей и вкусной капусты, которая будет долго храниться, дачникам Подмосковья стоит планировать заготовки на другие, более благоприятные дни месяца.
