Международный день чая: РПН рассказал, на что смотреть при покупке

В Международный день чая, который отмечается 21 мая, Роспотребнадзор поделился рекомендациями о том, как выбрать качественный напиток, сообщает РИА Новости.

Специалисты подчёркивают: при покупке чая важно внимательно изучить упаковку — она должна быть неповреждённой и изготовлена из материалов, безопасных для контакта с продуктами питания. На этикетке обязательно должны присутствовать все ключевые сведения: название товара, состав, адрес производителя, дата упаковки, масса, условия хранения и срок годности.

Не менее важен и внешний вид самих листьев. Качественный чай отличается однородностью цвета и размера, в нём не должно быть поломанных фрагментов, стеблей или посторонних включений. В случае с чёрным чаем стоит насторожиться, если листья имеют «ржавый» или коричневый оттенок — это признак среднего качества. Наличие чайной пыли или серого цвета в сырье вовсе недопустимо.

Роспотребнадзор также напомнил о пользе чая: в нём содержатся катехины, кофеин, L‑теанин, танины и теафлавины. Эти вещества оказывают антиоксидантное, противовоспалительное и антимикробное действие на организм человека.