:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84LzIwMjYwMzE0LTEwMTYzMl9TZUpKc0tKLmpwZw.webp)
Морковь в августе набирает сладость: чем подкормить грядки и когда копать урожай
Август — решающий месяц для моркови. Именно сейчас корнеплоды набирают до половины своей массы, и от того, как вы ухаживаете за грядками, зависит, насколько сладкими, сочными и крупными они вырастут. При этом важно не прозевать момент сбора: слишком ранняя или поздняя уборка может погубить весь урожай. Что именно нужно сделать с морковью в августе и когда лучше выкапывать корнеплоды, сообщает REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.
Нужно ли подкармливать морковь в августе
Нужно, и это один из главных секретов сладкого урожая. В августе морковь активно наращивает массу и накапливает сахара, поэтому ей нужны фосфор и калий.
Опытные огородники рекомендуют в августе провести фосфорно-калийную подкормку, которая помогает корнеплодам стать сладкими, как абрикос, и улучшает их лежкость.
Самый простой и доступный способ — использовать древесную золу и борную кислоту.
Готовится такая подкормка просто. В 10 л воды растворяют 2–3 стакана древесной золы. Отдельно в теплой воде разводят 1 чайную ложку борной кислоты. Затем оба раствора смешивают и поливают морковь под корень.
Зола дает моркови калий, фосфор и кальций, которые укрепляют корнеплоды и защищают их от болезней. Бор, в свою очередь, ускоряет обмен углеводов, помогая сахарам перетекать из ботвы в корнеплод. В итоге морковь вырастает яркой, сочной и очень сладкой, а хранится до следующего сезона без проблем.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L292b3NjaG55ZS1ncmphZGtpX1BSZGl6aW0uanBn.webp)
Когда собирать морковь в Подмосковье
Сроки уборки моркови зависят от трех факторов: сорта, погоды и региона.
В Подмосковье основную уборку моркови, предназначенной для хранения, обычно откладывают на сентябрь. Но это не значит, что в августе трогать морковь нельзя — речь идет о ранних и среднеспелых сортах.
Если вы посадили раннеспелые сорта (они созревают за 60–90 дней), их можно выкапывать уже с середины лета. Но долго храниться такая морковь не будет — ее лучше съедать сразу или использовать для заготовок.
Среднеспелые сорта (100–120 дней) в Подмосковье обычно убирают в августе. У них уже плотная структура, они сладкие и вполне пригодны для хранения до конца весны.
А вот позднеспелые сорта, которые созревают за 130–150 дней, трогать в августе еще рано. Их убирают в конце сентября — начале октября. Именно такие корнеплоды лучше всего хранятся зимой.
Как понять, что морковь пора убирать
Есть несколько верных признаков, по которым определяют зрелость моркови:
- Ботва начинает желтеть и полегать на землю, особенно нижние листья. Если верхушка еще зеленая, а нижние листья уже пожухли — пора готовиться к уборке.
- Верхушка корнеплода начинает выступать из земли на 1–1,5 см. Это значит, что морковь уже «выперла» из почвы и готова к сбору.
- Корнеплод достиг характерного для сорта размера и цвета. Если вы выкопали одну морковку и она уже толстая и яркая, а ботва начала желтеть — значит, пора.
- Если на выкопанных корнеплодах появились трещины или мелкие белые корешки — это верный признак того, что морковь перезрела. Убирать ее нужно срочно .
Правила уборки и подготовки к хранению
Чтобы морковь хранилась долго, важно соблюдать несколько простых правил :
- За 3–4 недели до предполагаемой уборки поливы прекращают. Излишняя влага может привести к растрескиванию корнеплодов.
- Убирают морковь только в сухую погоду. В сырую погоду корнеплоды быстро загнивают.
- Выкапывают морковь аккуратно, лучше вилами, чтобы не повредить корнеплоды. На рыхлых почвах можно просто вытянуть за ботву.
- Ботву срезают сразу после выкопки, оставляя хвостик 1–3 см. Ботва вытягивает из корнеплода влагу и питательные вещества, поэтому ее удаляют сразу.
- Морковь раскладывают для просушки в тени на 2–3 дня. Только после этого ее можно убирать на хранение.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84LzIwMjYtMDMtMTQtMTAtMTYtMjlfVHFTR3BsUS5qcGc.webp)
Своевременная уборка и правильная подготовка к хранению гарантируют, что урожай будет радовать до самого лета.
Читайте также:
Не ждите осени: почему крыжовник лучше обрезать сразу после плодоношения
Яблоки гниют прямо на ветках: как распознать монилиоз и спасти урожай