С наступлением мая природа оживает, и для многих начинается сезон «тихой охоты». Вопреки распространенному мнению, что грибной сезон стартует только летом, первые съедобные виды уже появляются в лесах Подмосковья в конце апреля — начале мая. О том, какие лесные дары можно собрать в последний месяц весны, рассказали авторы News.ru.
Сморчки и строчки часто встречаются в лиственных лесах, особенно около тополиных аллей и в парках. А майская рядовка предпочитает опушки смешанных лесов. В Подмосковье ею особенно богаты Рузский и Ступинский районы.
Вешенка любит селиться вдоль рек, таких как Ока и Волга. В парках можно найти трутовик чешуйчатый. Также в весенний период можно встретить головач мешковидный.
Безопасность и правильный сбор грибов — ключевые аспекты успешной «тихой охоты». Специалисты рекомендуют использовать корзину, поскольку грибы в полиэтиленовом пакете быстро портятся. Срезать гриб нужно аккуратно ножом у основания, чтобы не повредить грибницу.
Обязательно нужно осматривать гриб на наличие червей или слизи, а также обращать внимание на изменение цвета на срезе. Любые подозрительные признаки должны насторожить.
Следует избегать сбора лесных даров вблизи оживленных трасс, промышленных зон и городов, поскольку грибы активно накапливают тяжелые металлы и токсины из окружающей среды.
Май — прекрасное время для сбора грибов, но всегда важно проявлять осторожность. Перед употреблением важно убедиться в отсутствии ядовитых двойников и тщательно соблюдать все правила обработки.
Ранее Роскачество предупредило о грибах и растениях, запрещенных на дачах. За их выращивание предусмотрена ответственность, в том числе уголовная.
