Нутрициолог и спортивный диетолог Юлия Дробышева рассказала порталу Pravda.ru, что отказ от завтрака может привести к нежелательным последствиям для организма, поскольку заставляет людей чаще перекусывать быстрыми углеводами. Это, в свою очередь, провоцирует резкие колебания уровня сахара в крови и частые приступы голода. Тем не менее специалист подчеркнула, что пропуск завтрака не всегда вреден, поскольку влияние этого решения зависит от индивидуальных особенностей человека.
Юлия Дробышева указала на то, что научные исследования по этому вопросу противоречивы: одни работы подтверждают пользу завтрака, другие — опровергают ее. По словам нутрициолога, в приоритете должны быть личные ощущения и потребности организма. Если после пробуждения человек не чувствует голода, завтрак может не понадобиться, и энергетические потребности можно будет покрыть более обильным обедом.
Особенно важен завтрак для людей с риском диабета, так как утром им нужно поддерживать стабильный уровень сахара. Однако при отсутствии такой проблемы можно пропустить утренний прием пищи, ориентируясь на общее самочувствие. Важнейшим аспектом, по мнению Дробышевой, остается общий баланс питательных веществ и общее количество потребляемых калорий в течение дня.
Она добавила, что исследователи не раз проводили опыты с людьми, которые не привыкли завтракать, и заставляли их употреблять пищу утром. Такие эксперименты часто заканчивались набором веса у участников, что, по мнению Дробышевой, доказывает важность индивидуального подхода в вопросах питания.
Ранее сообщалось, что эндокринолог Петряйкина раскрыла опасные риски диабета без лечения.
