Названы негативные последствия употребления свежевыжатых соков

Свежевыжатые соки и смузи завоевали популярность благодаря своей способности быстро снабжать организм витаминами и минералами. Однако, как рассказала Светлана Синиченко, тренер-нутрициолог и специалист по здоровому образу жизни, у этих напитков есть как достоинства, так и недостатки, о которых следует знать, прежде чем включать их в свой рацион. В беседе с «Лентой.ру» она предупредила россиян о вреде напитков.

Эксперт отметила, что свежие фрукты и овощи являются источником множества полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению состояния кожи, волос и ногтей. Среди них можно выделить витамин С, калий, магний, железо и антиоксиданты.

Нутрициолог также подчеркнула, что соки, в отличие от цельных фруктов и овощей, быстрее усваиваются организмом, поскольку в процессе приготовления из них частично удаляется клетчатка. Это может быть особенно полезно для людей с проблемами пищеварения.

По словам Синиченко, смузи, содержащие больше клетчатки, чем соки, способствуют улучшению перистальтики кишечника и предотвращению запоров. А фрукты и ягоды, богатые натуральными сахарами, обеспечивают быстрый заряд энергии, что особенно ценно утром или после тренировки.

Однако даже натуральные фруктовые соки могут содержать значительное количество сахаров, что, как отметила эксперт, может привести к повышению уровня глюкозы в крови. Особенно это касается сладких фруктов, таких как бананы, виноград и манго, подчеркнула она.

Кроме того, некоторые люди могут быть подвержены аллергическим реакциям на определенные фрукты и ягоды, отметила собеседница «Ленты.ру». Она подчеркнула, что если злоупотреблять соками и смузи вместо полноценных приемов пищи, можно столкнуться с дефицитом белков, жиров и других необходимых питательных веществ.

Эксперт посоветовала пить соки и смузи в умеренных количествах, сочетая их с другими продуктами, такими как орехи, семена, йогурт или творог. Также важно стараться использовать разнообразные фрукты, овощи и зелень, чтобы получить максимальное количество витаминов и минералов.

Ранее врач из Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко заявила, что не стоит натощак употреблять сырые фрукты либо овощи, они могут навредить желудку.