Фото: РИА Новости/Sputnik/Мурад Оруджев
Фото: РИА Новости/Sputnik/Мурад Оруджев

Никакой химии и трещин: диетолог Гинзбург рассказал, как выбрать спелые арбуз и дыню

Как выбрать спелый и сочный арбуз или дыню

/Главная /Общество
Автор текста:
Рафаэль Залян
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Рафаэль Залян

/эксклюзив

Арбузы и дыни богаты витаминами и микроэлементами. В них содержится натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, а также витамины групп А, B1,B2, PP и С. Но при тщательном изучении выяснилось, что в дыне полезных элементов чуть больше. И если дыня лучше утоляет голод, так как в ней больше клетчатки и жиров, то арбуз будет хорош в жаркий день.

Выбираем арбузного короля

По словам Михаила Гинзбурга, поистине спелые плоды при постукивании издают звонкий звук, их поверхность плотная.


«Там, где у ягоды желтое пятно – той стороной она и лежала на земле. Кстати, чем ярче этот след, тем спелее и слаще арбуз. Плод должен иметь яркие полоски, на тыквине не должно быть вмятин или трещин. Отдавайте предпочтение ягоде с сухим хвостиком, зеленый – признак незрелости», — рассказал эксперт.

Лучше покупать арбузы от 4 до 5 кг, такие ягоды дольше хранятся, быстрее созревают, они намного вкуснее и ароматнее, чем большой плод. А вот большой арбуз быстро гниет.


«Особенно опасно брать половинку плода, так как на его поверхности накапливаются бактерии и болезнетворные микроорганизмы. Любой вскрытый плод быстро портится и может стать источником отравления», — пояснил диетолог.

При разрезе у мякоти должен быть ярко-розовый оттенок, наличие белых прожилок – признак недозрелости. Кислинка и невыразительный вкус свидетельствуют о том, что ягода была сорвана раньше положенного времени и доходила до нужной кондиции не в поле, а на складе или торговом объекте.

Напичканный нитратами плод, по словам Гинзбурга, имеет бледноватый оттенок или чересчур красный, а корочка отдает желтизной. Семечки у химозной ягоды белые и их крайне мало. Натуральный же продукт имеет черные косточки и равномерный цвет.

С сеточкой и без вмятин

Дыня должна иметь тонкую кожу без вмятин и повреждений. Когда вы постукиваете по ней, звук должен быть глухим, а при разрезе плод должен отдавать приятным и знакомым ароматом. Если плод не пахнет – он перезрел или недозрел.


«Текстура на поверхности плода, напоминающая сеточку, должна иметь кремовый оттенок и быть выпуклой. Гладкая дыня, если это не особенность сорта, показатель несозревшего плода», — пояснил диетолог.

Полезно проверять дыню на ощупь. У спелого продукта противоположная от хвостика сторона немного мягкая, чем остальные части плода. Если при надавливании она твердая, то тыквина еще не созрела, подытожил спикер.

Ранее сообщалось, что в Подмосковье составили список автобусных маршрутов до бахчевых развалов.

  • Фото: REGIONS
    Фото: REGIONS

    «Все перешло в виртуальную плоскость»: психолог объяснила, почему некоторые россияне не любят гостей

    Психолог Наумова объяснила возросшее нежелание россиян устраивать посиделки

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян

    /эксклюзив

    Согласно опросу, который провела компания «Росгосстрах», треть россиян отказывают себе в удовольствии ходить по гостям или устраивать визиты на своей территории. В то же время больше половины респондентов приглашают знакомых в гости. Каждому пятому опрошенному для этого не нужен особый повод. Корреспондент REGIONS узнал у психолога Натальи Наумовой, почему традиционные посиделки постепенно уходят в прошлое.

    Как объяснила эксперт, в силу глобализации и загруженности по работе, россияне все реже устраивают встречи с друзьями и родными.


    «Чтобы поделиться новостями или событиями из жизни, достаточно набрать нужный номер или вступить в переписку в мессенджере. Все, надобности приезжать к кому-то или, наоборот, приглашать более нет. Всемирная сеть убила всю живую коммуникацию», — рассказала REGIONS Наумова.

    Стоит учесть и то обстоятельство, что люди, живущие в мегаполисах или крупных микрорайонах Подмосковья, встречаются с родными крайне редко.


    «Никто обессиленный после работы не в состоянии преодолевать большие расстояния, чтобы часик-второй пообщаться с другом или подругой. Все стремятся свободное время потратить на отдых, саморазвитие и хобби. Естественно, новомодные тенденции вынуждают всех еще и экономить свою энергию, чтобы направлять ее на более созидательные дела. Да и, как я уже отметила, стандартные: «Привет» и «что нового» - можно узнать в формате онлайн», — подметила психолог.

    Подобная тенденция еще и обусловлена нежеланием создавать себе дискомфорт. Ведь визит гостей подразумевает уборку и банкет, чем подавляющее большинство людей не хотят заниматься.


    «Все привыкли, что дом – это зона личного комфорта, где человек расслабляется, делает то, что хочет, забывая о социальных нормах и иных порядках, принятых в обществе. И посторонний, который врывается в зону комфорта, вносит настоящий дисбаланс. В связи с этим все чаще люди устраивают встречи в кафе или ресторанах. Это экономит силы и нервы, отпадает необходимость готовить и подавать», — сказала спикер.

    Не нужно при этом забывать об особой категории людей, которые непременно попали в статистику, пояснила Наумова. Речь идет о социофобах.


    «Нужно разграничивать тех, кто устал и просто не желает принимать гостей или ходить в гости, от тех, кто в принципе избегает любого общения. К такой категории можно отнести социофобов – лиц с тревожными расстройствами. Они настолько избегают любой коммуникации, что им сложно даже посещать магазин, так как там придется общаться с кассиром или продавцом. И на сегодняшний день процент социофобов в обществе растет», — констатировала специалист.

    А вот некоторые свели на нет живое общение после самоизоляции из-за COVID-19.


    «Дистанционка внесла свою лепту в нежелание людей специально видеться с кем-то, дабы посплетничать или обсудить какое-то событие. Все общение перешло в виртуальную плоскость», — заключила спикер.

    Ранее REGIONS сообщал, что психолог раскрыла, нужно ли переходить с «удаленки» в офис.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Специалист назвала сдувание губ побочкой косметологических фриков

    Косметолог Рябус назвала максимальное значение филлеров, которое вводят в губы

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    /эксклюзив
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:

    /эксклюзив

    Увеличение губ — стандартная манипуляция, пользующаяся популярностью среди девушек и женщин Московской области. Но зачастую прекрасный пол не задумывается о последствиях данной процедуры и прибегает к помощи специалистов-надомников. Корреспондент REGIONS узнал у кандидата медицинских наук, косметолога, дерматолога, невролога, спикера национальных конгрессов и владелицы авторский клиники Марины Рябус, как правильно и когда необходимо накачивать губы.

    По словам специалиста, данная процедура допустима только по медицинским показаниям, а максимальное количество гиалуроновой кислоты, которое можно ввести в губы, не должна превышать одного миллилитра. При этом корректировать необходимо не только их.


    «Мы проводим такие манипуляции только после того, как поэтапно изучим форму лица и необходимость процедуры. Все должно быть гармонично: и губы, и подбородок, и скулы, и даже брови с веками. Поэтому мы никогда не корректируем что-то одно, а проводим манипуляции со всем лицом. А увеличением губ занимаются косметологические фрики, которые могут ввести и два-три миллилитра филлеров и больше», — пояснила Рябус REGIONS.

    Эксперт добавила, что желание клиента увеличить губы не всегда совпадает с эстетикой, поэтому перед манипуляциями проводят множество исследований, в том числе делают снимок, чтобы клиент мог заранее оценить, как он будет выглядеть.


    «Прежде чем приступить к преображению внешности, мы изучаем морфотип, выясняем, как ткани и кожа реагировали на привычки и образ жизни, исследуем, какие возрастные изменения произошли, узнаем предпочтения и пожелания самой клиентки. Главный принцип нашей работы — соблюсти принципы золотого сечения», — подчеркнула Рябус.

    По словам косметолога, увеличение и сдувание губ — это не про косметологию. Такими манипуляциями занимаются только нелегалы и непрофессионалы, после процедур которых могут возникнуть осложнения. Поэтому за коррекцией лица необходимо обращаться в специализированные учреждения.

    Ранее хирург рассказал о самых востребованных пластических операциях в Подмосковье.

  • Фото: TASS/AP/Tatan Syuflana
    Фото: TASS/AP/Tatan Syuflana

    Казнить или помиловать? Как россияне отреагировали на задержание Дурова во Франции

    В Подмосковье появились ориентировки с портретом Павла Дурова

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Рафаэль Залян

    /эксклюзив

    Первые листовки с изображением Павла Дурова появились в городах и районах Московской области еще в минувший понедельник, 26 августа. Как раз в этот день отца-основателя популярного мессенджера допрашивала парижская прокуратура в рамках расследования по обвинению в 12 преступлениях, связанных с работой Telegram.

    К слову, за каждый пункт обвинения знаменитому предпринимателю может грозить до 10 лет тюрьмы и штрафы.

    Сейчас Дурова отпустили под залог, но правоохранители Пятой республики запретили ему покидать страну. Павел выплатит залог в размере €5 млн и будет дважды в неделю отмечаться в полицейском участке.

    Пользователи Сети разделились на два лагеря: одни сочувствуют Дурову, а другим все равно, как сложится дальнейшая судьба миллиардера:

    «Как его арест влияет на простых людей? Мне вообще все ровно, где он и что с ним (орфография и пунктуация авторов сохранены – прим. ред.)», — написал один из пользователей под постом о деле Дурова.

    Другие начали возражать автору этого комментария, что он пользуется платформой, которую основал Павел:

    «Вообще-то мы пользуемся соцсетью, которую он создал» (орфография и пунктуация авторов сохранены – прим. ред.), — встала на защиту бизнесмена другая участница жаркой дискуссии.

    Хайпануть решили и любители уличных объявлений. Например, в Балашихе появилась ориентировка с изображением компьютерного гения. В объявлении указаны пол, рост, цвет глаз и иные приметы Дурова. В тексте также сказано, что в последний раз бизнесмен был замечен во Франции. При этом авторы просят тех, кто видел или случайно сталкивался с разыскиваемым, незамедлительно обратиться в ближайшее отделение полиции.

    Фото: REGIONS
    Фото: REGIONS

    Подобные ориентировки жители Подмосковья встречали в Красногорске, Мытищах и Лобне. По словам юриста Алексея Краснова, все эти урбанистические художества – желание людей проявить вовлеченность в нашумевшую историю с Дуровым, которая обрела мировой масштаб.

    При этом, по мнению спикера, дело бизнесмена крайне сложное и будет тянуться не один год.


    «Все осложняется тем, что у Дурова несколько гражданств, в том числе и паспорт ОАЭ. Если Эмираты пытаются вести диалог с Кремлем, чтобы как-то помочь своему гражданину, то Франция целенаправленно превращает эту историю в политическое преследование, ведь Дуров изначально родом из России. И все это в целом приведет к очень длительным судебным тяжбам. Полагаю, что дело Дурова будут рассматривать не менее года, а все этапы разбирательств будут крайне запутанными, многоступенчатыми и стоит ждать апелляции со стороны защиты предпринимателя», — заключил юрист.

    Ранее ВЦИОМ сообщил, что 55% россиян убеждены в полной невиновности Павла Дурова.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Каждому свое: психолог раскрыла, нужно ли переходить с «удаленки» в офис

    Психолог Синицына назвала работу в офисе личным выбором сотрудника

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:

    /эксклюзив

    В современном мире есть множество вариантов заработка, многие из которых предусматривают удаленный график. И для кого-то это единственный вариант, чтобы найти деньги и при этом не покинуть свою зону комфорта. О том, почему сотрудники выбирают «удаленку» и какие последствия ожидать от такого формата работы, REGIONS рассказала практикующий психолог и психоаналитик Мария Синицына.

    По словам эксперта, выход в любое общество — это личный выбор каждого. В первую очередь, желание общаться с людьми и находиться в трудовом коллективе зависит от того, интроверт человек или экстраверт. Но это не единственная причина выбора удаленного формата работы.


    «Дома более расслабляющая и безопасная обстановка. Там мы можем сами построить свой режим работы и следовать ему без стресса. А в офисе такой возможности нет: кто-то постоянно накидывает задачи, дергает и отвлекает от процесса, поэтому сосредоточиться непросто. Кроме этого, в коллективе могут быть триггеры, вызывающие психологическую реакцию», — пояснила Синицына REGIONS.

    Эксперт добавила, что в такой обстановке работать могут не все, и на подсознательном уровне организм всегда будет демонстрировать отторжение. Это может проявиться и в поведении человека, и в его состоянии: возможен тремор рук, панические атаки или постоянные заболевания, вызванные психосоматикой.


    «Тело будет сопротивляться, так как мозг делает что-то через силу. Заставлять себя нельзя, работа должна приносить не только деньги, но и удовольствие. На рынке сейчас существует множество предложений и выбрать для себя то, что устроит, не так уж и сложно», — добавила психолог.

    Но зачастую встречается и гибридный график работы, при котором сотрудник проводит несколько дней дома, а оставшиеся — в офисе. И тут тоже могут возникнуть проблемы, когда человек будет вынужден выйти из зоны комфорта.


    «Тогда необходимо разобраться, лучше со специалистом, что именно вызывает тревожность, и проработать внутренние зажимы, чтобы навсегда не заточить себя в квартире», — заключила Синицына.

    Ранее специалист назвала признаки эмоционального выгорания.

  • Фото: РИА Новости/Владимир Песня
    Фото: РИА Новости/Владимир Песня

    Аномальную жару пообещали жителям Московской области на выходных


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:

    /эксклюзив

    Погода на этих выходных в Московской области обещает быть жаркой и без осадков. Максимальная температура воздуха составит +30 градусов. Об этом REGIONS сообщила главный специалист Гидрометцентра России Марина Макарова.

    По словам синоптика, дождей не будет до середины недели, потом возможны кратковременные осадки.


    «В субботу в Подмосковье ожидается +26...+28 градусов днем и +14…+16 ночью, а в воскресенье — +28…+30 днем и +13…+14 ночью. В некоторых городах региона будет более облачно, но все равно жарко. Начало недели также порадует нас солнечными лучами, воздух прогреется до +28 градусов», — рассказала Макарова REGIONS.

    Специалист добавила, что атмосферное давление будет немного выше нормы — 749 миллиметров ртутного столба, ветер слабый, до трех метров в секунду.


    «В целом осень будет аномально теплой, но погода переменчива, поэтому далеких прогнозов мы строить не можем», — заключила синоптик.

    Ранее синоптик Вильфанд рассказал, можно ли будет купаться в ближайшие выходные.