logo
/новости Московской области9May

Новогодняя закуска за 15 минут: еврейские бутерброды, которые стали русской традицией

Хозяйка Коган: еврейские бутерброды помогут быстро накормить гостей в Новый год
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталия Надточая
Когда нужно быстро накормить большую компанию гостей, на помощь приходят проверенные временем рецепты. Одним из таких блюд являются биробиджанские (еврейские) бутерброды со шпротами — сытные, ароматные и очень простые в приготовлении. Домашняя хозяйка из Домодедова Наталия Коган сообщила REGIONS, что они идеально подходят для праздничного стола, когда в гости хозяйка ждет большое количество голодных гостей.

Состав блюда:

  • Белый батон;
  • Шпроты - 10-12 шт;
  • Яйца - 2 шт;
  • Майонез;
  • Укроп или другая зелень по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Основа вкуса: хлеб и шпротная намазка

«Хлеб жарится на подсолнечном масле, но только с одной стороны. Именно на необжаренную, мягкую сторону мы будем наносить нашу ароматную намазку из шпрот», — делится секретом Наталья Коган.

Шпроты из банки нужно размять вилкой в однородную пасту — это и будет основа для бутерброда.

Сборка и подача

После того как яйца сварены и измельчены, а зелень мелко нарезана, можно собирать бутерброды.

«На мягкую сторону хлеба наносим шпротную пасту, смазываем тонким слоем майонеза и обильно посыпаем яичной крошкой и укропом. Все, наши бутерброды готовы», — объясняет Наталья.

Эта простая, но очень вкусная холодная закуска станет настоящим спасением для любой хозяйки.

«Прелесть этих бутербродов в том, что их можно подавать и теплыми, сразу после приготовления, и полностью остывшими. От этого их вкус только выигрывает», — отмечает хозяйка.

Биробиджанские бутерброды получаются настолько сытными, что ими можно быстро накормить даже большую компанию голодных гостей.

Перед Новым годом растет спрос на популярные продукты, и мошенники активизируются, предлагая поддельные или некачественные товары. Какие продукты попадают в зону риска и как распознать подделку, читайте в материале REGIONS.