Обрезка, полив, укрытие: что действительно нужно винограду перед холодами

У виноградного куста в это время есть своя, не самая очевидная работа. Урожай ранних сортов давно собран, но пока листья остаются зелеными, растение продолжает фотосинтезировать и переправлять накопленные вещества в многолетнюю древесину и корни — именно этот запас потом решит, переживет ли лоза зиму и как быстро куст тронется в рост весной. Отсюда и главный принцип сезона: большинство решений — об обрезке, укрытии, подкормке — сейчас лучше отложить, а не торопить события. Подробнее — в материале REGIONS.

Зачем ждать и что в это время происходит в самой лозе

Молодой побег по мере роста постепенно меняет структуру: из мягкого и зеленого превращается в плотную одревесневшую древесину — этот процесс и называют вызреванием лозы. У большинства сортов вызревшая часть темнеет до коричневатого оттенка, а невызревшие участки остаются зелеными и мягкими — именно они хуже всего переносят морозы.

Полагаться только на цвет коры рискованно — у разных сортов он сильно различается, поэтому конкретных визуальных ориентиров для всех кустов не существует. Особенно критично дождаться вызревания у тех сортов, которые плодоносят в следующем сезоне на побегах из перезимовавших почек — если эта древесина не успеет окрепнуть, следующий урожай окажется под вопросом.

Почему листву трогать рано

Срывать здоровую зеленую листву сейчас — значит лишить куст источника питательных веществ в самый важный момент их накопления. Исключение составляют только больные, полностью высохшие или механически поврежденные листья — их можно убрать без вреда для растения. А вот после того, как листопад пройдет естественным путем, стоит обязательно собрать из-под куста зараженные растительные остатки, чтобы болезнь не перезимовала рядом с лозой.

Отдельная путаница часто возникает с цветом листвы: пожелтение или покраснение у многих сортов — это нормальная осенняя смена окраски, а не признак заболевания, и паниковать из-за этого не стоит.

Когда действительно приходит время для обрезки

Сильную формирующую обрезку в конце сентября делать еще рано — для нее нужно дождаться, пока активная вегетация полностью завершится. Дальше сценарий расходится в зависимости от сорта.

Укрывным сортам обычно нужна двухэтапная схема: после естественного листопада, когда куст уже в покое, проводят предварительную обрезку — убирают поврежденные и явно невызревшие побеги, но сохраняют запас здоровых почек на случай зимних неприятностей. Окончательную же формировку куста откладывают до весны, когда станет ясно, какие части лозы пережили холода.

Для зимостойких сортов, которым укрытие не требуется, основную обрезку нередко вообще переносят на конец зимы или раннюю весну — до начала сокодвижения.

Это же касается и самих невызревших зеленых участков побегов: в конце сентября их не стоит массово вырезать, пока сохраняется теплая погода и вегетация продолжается — точнее оценить их состояние получится только после завершения сезона. При предварительной осенней обрезке невызревшие части обычно все же убирают, но с оглядкой на возраст куста, систему его формирования и особенности плодоношения конкретного сорта — одинаково подровнять все лозы под одну длину и ждать хорошего урожая не получится.

Подкормка и полив: меньше значит лучше

С удобрениями в этот период стоит быть особенно аккуратным. Азотные подкормки способны спровоцировать новый прирост побегов, которые просто не успеют одревеснеть до холодов — поэтому вносить их сейчас не стоит. Если лето куст провел нормально, а почва достаточно плодородна, дополнительная подкормка может вообще не понадобиться. Фосфор и калий применяют точечно, исходя из состава грунта, но одна только зола или специальная осенняя смесь сама по себе зимостойкость сорта не повысит — куда важнее то, как куст развивался все лето: нагрузка урожаем, освещенность и сохранность здоровой листвы до естественного конца вегетации.

С поливом логика похожая — умеренность. Потребность во влаге после сбора урожая снижается, но корни еще работают, поэтому в затяжную сушь стоит проверять почву и при необходимости слегка поливать, особенно молодые кусты с неглубокими корнями. А вот заливать растение не стоит — особенно на тяжелых почвах и участках с высоким уровнем грунтовых вод. Более серьезный влагозарядковый полив, если он вообще нужен, проводят позже, когда вегетация уже закончится.

Как подойти к укрытию на зиму

Лозы укрывных сортов после предварительной обрезки аккуратно снимают со шпалеры и связывают в пучки — но резко гнуть толстые, полностью вызревшие побеги нельзя: они легко трескаются и ломаются. Если куст изначально формировался с расчетом на укрытие, уложить его будет заметно проще.

Торопиться с самим укрытием не стоит: в теплую и влажную погоду плотный укрывной материал создает парниковый эффект — под ним скапливается конденсат, который повышает риск грибковых заболеваний. Поэтому основное зимнее укрытие ставят позже, когда растение уже перейдет в состояние покоя, а погода для этого действительно подойдет.

Отдельная категория — морозостойкие технические, декоративные и специально выведенные сорта, способные зимовать в средней полосе вообще без укрытия. Но и здесь решение стоит принимать не по рекламным обещаниям продавца, а по конкретным условиям участка и возрасту куста: молодому растению защита может понадобиться даже тогда, когда взрослые экземпляры того же сорта прекрасно зимуют открытыми.

Если собрать все воедино, главная задача виноградаря в конце сентября звучит просто: сохранить здоровую листву, дать лозе спокойно довызреть и оценить реальное состояние куста — а все решительные действия по обрезке и укрытию отложить до того момента, когда растение само подскажет, что готово к ним.

/читайте также

Общество

Когда сажать тюльпаны в Подмосковье, чтобы весной получить пышное цветение

4 октября11:27

Общество

Когда выкапывать гладиолусы в Подмосковье и как сохранить луковицы до весны

4 октября09:34

Общество

На какую глубину сажать нарциссы, чтобы весной они пышно зацвели

4 октября09:28