Регулярные приемы пищи в одиночестве могут негативно отражаться на физическом состоянии людей старшего поколения. К такому заключению пришли специалисты австралийского Университета Флиндерса, проанализировавшие данные масштабного исследования. Результаты их работы были обнародованы на страницах научного издания Appetite.
В процессе метаанализа эксперты рассмотрели информацию из двадцати ранее опубликованных международных исследований, в которых суммарно участвовало более 80 тыс. человек в возрасте от 65 лет. География наблюдений охватила 12 стран. Согласно выводам ученых, у пожилых людей, часто питающихся в одиночестве, фиксируется общее ухудшение качества рациона и недостаточное потребление ключевых питательных веществ.
Как установили исследователи, подобная практика повышает вероятность непреднамеренного снижения массы тела и развития хрупкости костной ткани. Особенно заметной оказалась разница в потреблении белка — важнейшего нутриента, отвечающего за сохранение мышечной массы и поддержание функциональной независимости в преклонном возрасте.
Авторы научной работы акцентируют внимание на том, что процесс приема пищи имеет не только физиологическую, но и социальную составляющую. Отсутствие компании за обеденным столом, по их словам, способно снижать аппетит, ограничивать разнообразие рациона и негативно влиять на эмоциональное состояние человека. Совокупное воздействие этих факторов ведет к дефициту необходимых питательных веществ и последующему ухудшению физического здоровья.
При этом ученые отмечают, что одиночные трапезы представляют собой потенциально изменяемый фактор риска. Стимулирование социального взаимодействия во время еды и создание условий для коллективных приемов пищи могут стать эффективной мерой для улучшения качества питания и общего состояния здоровья пожилых людей.
Ранее были названы причины, по которым пенсионерам могут приостановить выплаты.
