Окрошка на минеральной воде — самая доступная

Аналитики компании «Атол» выяснили, сколько стоит приготовить четыре порции окрошки — в зависимости от того, на чем ее делать. Данные основаны на средних чеках за январь–май 2026 года, сообщает РИА Новости.

Оказалось, самый бюджетный вариант — окрошка на минеральной воде: она обойдется в ₽434. Среди кисломолочных основ дешевле всего выйдет блюдо на кефире (₽467), чуть дороже — на тане (₽479) и квасе (₽486). Максимальная цена — у окрошки на айране: ее приготовление потребует ₽494.

В расчет вошли стандартные ингредиенты: литр основы, 300 г вареной колбасы, 500 г картофеля, три яйца, 300 г огурцов и 200 г редиса.