Поддельные масло и творог из Подмосковья могут ударить по иммунитету

Два производителя молочной продукции в Подмосковье при изготовлении масла и творога использовали запрещенную в России добавку трансглютаминазу. О вреде так называемого «мясного клея» рассказала в беседе с 360.ru диетолог и нутрициолог Ирина Писарева.

Попадая в организм, добавка склеивает реснички слизистой кишечника. Это приводит к нарушению пищеварения, обмена веществ и впоследствии снижению иммунитета.

Также специалист отметила, что самой опасной добавкой являются трансжиры. При частом употреблении трансжиров у людей нарушается метаболизм, страдает печень и развивается панкреатит.

Ранее сообщалось, что Гепрокуратура проведет проверку на двух молочных заводах Подмосковья. Предприятия «Сливочная страна» и «Лав Продукт»  выпускали поддельный творог и масло с растительными жирами, стеринами и запрещенной трансглютаминазой. Продукты продавали в «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О’КЕЙ», «Верный» и других магазинах.