Российские кондитерские фабрики продолжают радовать любителей сладкого: с января по сентябрь 2024 года в стране произведено более 3 млн тонн сладостей. Этот показатель на 5% превысил результаты аналогичного периода прошлого года. Данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка появились в распоряжении портала «глобалмск.ру».
Наибольшую долю среди сладостей занимают шоколад и изделия с высоким содержанием сахара (не менее 20%) — их произведено около 1,5 млн тонн, что составляет почти половину всего рынка. На втором месте — печенье, пряники и вафли, их объем достиг 1,3 млн тонн, что эквивалентно 43%. Замыкают тройку изделия без какао, включая белый шоколад, — их производство составило почти 595 тыс. тонн, или 19% от общего объема.
Лидером по выпуску сладостей стал Центральный федеральный округ, где производится почти половина всей кондитерской продукции страны — 1,4 миллиона тонн за девять месяцев. Среди регионов Московская область и столица занимают ведущие позиции, демонстрируя самые высокие показатели.
Второе место в России занимает Приволжье (19,4% от общего объема), а третье — Сибирь (9,1%).
Ранее стало известно, почему в России растут цены на десерты.
