Руководитель центра профилактики и здоровья взрослого населения Видновской клинической больницы минздрава Московской области Зарема Тен в интервью РИА Новости поделилась полезными свойствами популярных специй, включая куркуму. По ее словам, эта пряность способна замедлить старение клеток и снизить риск развития хронических заболеваний, в том числе онкологии.
«Куркума, имбирь и перец, например, богаты полифенолами и куркумином, которые нейтрализуют свободные радикалы, замедляют старение клеток и снижают риск хронических заболеваний, включая онкологию», — сказала Тен.
Кроме того, куркума помогает уменьшить газообразование, а ее умеренное употребление стимулирует выработку желудочного сока и ферментов, улучшая пищеварение.
Подмосковный врач также рассказала о пользе острых специй, таких как чеснок и хрен. Они обладают антибактериальными свойствами, стимулируют выработку лейкоцитов и укрепляют иммунитет, повышая сопротивляемость организма инфекциям.
Тен подчеркнула, что включение этих специй в рацион может стать простым и эффективным способом поддержания здоровья. Однако важно помнить о умеренности, чтобы избежать возможных побочных эффектов.
Ранее жителей Подмосковья призвали есть тыкву для здоровья и поднятия настроения зимой.
