Приготовят даже дети: топ-3 вкуснейших летних салата
По ее словам, такие блюда приготовят даже дети.
«Самый простой, а главное богатый на витамины салат, — Коул слоу. Это традиционное блюдо американской кухни, которое с легкостью прижилось у нас, в России. Для его приготовления понадобятся всего лишь три основных ингредиента: белокочанная и красная капусты и морковь. Главная фишка — в заправке, в состав которой входят сметана, майонез, горчица, соль, молотый черный перец и сахар. Ингредиенты для салата и соуса нужно перемешать отдельно, а потом соединить и отправить в холодильник на полчаса», — поделилась шеф-повар с корреспондентом Regions.
Еще одним легким и не менее питательным блюдом, богатым на витамины, является салат с хрустящими баклажанами. Для его приготовления нужно как можно больше зелени, помидоры и главный овощ. Его изюминка также кроется в заправке.
«Для нее необходимы соевый соус и «Сладкий Чили», а также любой творожный сыр. Чтобы баклажаны получились более хрустящими, необходимо добавить картофельный крахмал», — рассказала Совкова.
А напоследок самое вкусное: теплый салат с куриной печенью. Это диетическое и полезное блюдо. Главный его секрет кроется в процессе приготовления. Печень, шампиньоны и лук, являющиеся главными ингредиентами салата, необходимо обжарить, добавляя друг к другу постепенно, а затем выложить на овощную подушку. Получается легко и сытно.
Ранее подмосковный повар раскрыла необычную подачу салата «Цезарь».