Специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области с начала года провели 136 проверок организации питания в государственных социальных учреждениях региона. В рамках мониторинга было обследовано 98 объектов образования и 38 медицинских учреждений.
Как сообщили в ведомстве, в ходе выездных мероприятий особое внимание уделялось нескольким ключевым параметрам. Проверяющие оценивали, насколько фактическое меню соответствует утвержденному, соблюдаются ли нормы хранения продуктов, ведется ли необходимая документация, а также отсутствуют ли в обороте запрещенные или просроченные продукты питания.
Только в октябре текущего года мониторинговая работа была проведена в 13 округах, включая Балашиху, Клин, Жуковский, Серпухов и Химки. В результате 14 выездных проверок было зафиксировано 13 нарушений, из которых 11 касались образовательных организаций и два — учреждений здравоохранения. Суммарное количество выявленных с января нарушений достигло 115. При этом на текущий момент все замечания уже устранены.
Министерство держит на постоянном контроле качество питания в государственных школах, детских садах, больницах, детских домах и пансионатах для пожилых людей. Подчеркивается, что работа по мониторингу ведется на системной основе.
Регулярные выезды позволяют оперативно реагировать на возможные отклонения и поддерживать высокие стандарты питания в социальной сфере. Каждое выявленное нарушение берется на особый контроль до его полного устранения.
Ранее сообщалось, что опасный общепит прикрыли и ликвидируют в подмосковных Мытищах.
