Где в Подмосковье купить конину: сколько стоит, кому можно и как выбрать

Диетолог Тараско предупредила о паразитах в сушеной конине

Полезное, но жесткое

Конина считается деликатесом и занимает важное место в рационе народов Средней Азии, а также некоторых жителей Кавказа, Татарстана и Чувашии.

Для домашнего приготовления используют мясо молодых жеребцов, не старше трех лет. Чем моложе животное, тем нежнее и вкуснее получается конина. Мясо от взрослых лошадей обычно жесткое и обладает специфическим запахом.

В любом случае, конина отличается особым вкусом, который невозможно спутать с другими видами мяса.

Конина по калорийности, количеству белка и жира очень похожа на курицу, но в конине много железа и витамина B12. Благодаря этому употребление конины может служить профилактикой железодефицитной анемии. Но, с другой стороны, конина имеет специфический вкус и более высокую жесткость мяса, нежели курица, поэтому не каждый человек будет ее включать в свой рацион.

Зато конина относится к гипоаллергенным продуктам. Это мясо очень редко вызывает аллергическую реакцию. В целом диетолог уверена, что если человек умеет готовить конину и ценит ее вкусовые свойства, то он может смело включать ее в свой рацион, но не стоит делать ее единственным источником белка.

Чем уникальна конина:

Основные полезные вещества

— Витамин А улучшает зрение и состояние кожи.

— Витамин С (аскорбиновая кислота) укрепляет иммунитет и поддерживает работу мозга.

— Витамины группы В способствуют росту мышц и нормализуют работу нервной системы.

— Железо необходимо для кроветворения и рекомендуется при анемии.

— Калий поддерживает здоровье сердца и сосудов.

— Магний важен для работы сердечной мышцы.

— Фосфор способствует восстановлению костей.

— Аргинин улучшает тонус сосудов и помогает наращивать мышечную массу.

Благодаря низкой калорийности и малому количеству холестерина конина подходит для диетического питания и может использоваться в рационе людей с избыточным весом. Регулярное употребление этого мяса способствует ускорению обмена веществ и улучшению общего самочувствия.

Как выбрать и хранить конину

Чтобы не приобрести вместо конины обычную говядину, нужно обратить внимание на следующие признаки:

— поверхность мяса должна быть блестящей и слегка влажной;

— цвет конины темнее, чем у говядины, а жир белый и легко тает в руках;

— если приложить салфетку, она останется сухой;

— качественное мясо быстро возвращает форму после нажатия пальцем.

Свежую конину не рекомендуется хранить долго. Перед заморозкой ее лучше нарезать на порционные куски и завернуть каждый в фольгу.

Где купить и сколько стоит

В Подмосковье конину можно купить на рынках и ярмарках, а также в интернет-магазинах и на маркет-плейсах. В продуктовых магазинах и супермаркетах такое мясо найти практически невозможно.

В среднем килограмм конины можно приобрести за 1-1,5 тыс. ₽, стейки из задней голяшки — за 700 ₽ за кг. Если покупать сразу четверть туши, то кг выйдет дешевле — около 500 ₽, но нужно помнить, что часть веса занимают кости. Кстати, многие интернет-магазины предлагают полуфабрикаты из конины: котлеты, пельмени, голубцы, а также сушеную конину.

Конина также популярна в качестве корма для собак, стоимость килограмма конской обрезки начинается от 300 ₽, субпродуктов — от 150 ₽.

Новая жизнь за рулем: как камерунец стал таксистом в Подмосковье

Камерунец Нгкагсо получил права с девятой попытки и стал таксистом в Подмосковье

Житель Камеруна Арманд Нгкагсо, переехавший в Подмосковье несколько лет назад, продемонстрировал невероятное упорство в достижении своей цели. Преодолев языковой барьер и все трудности, он сумел с девятой попытки получить водительские права и теперь работает таксистом в Коломне. Об этом сообщает REGIONS.

После переезда в Коломну мужчина постепенно учил русский язык и работал курьером. Решающим шагом на пути к новой профессии стал совет его супруги — поступить в автошколу. Однако экзамены оказались для Арманда серьезным испытанием. Теоретическую часть он смог сдать только с четвертой попытки, а чтобы покорить экзаменаторов на практическом вождении, ему потребовалось девять заходов.

По прошествии трех лет практики на дорогах Подмосковья Арманд принял окончательное решение связать свою жизнь с работой в такси. По его словам, Коломна стала для него настоящим домом, в отличие от шумной столицы.

Он также отметил, что пассажиры в основном реагируют на него позитивно.

Как житель Камеруна переехал в Россию и познакомился со своей женой — читайте в материале REGIONS.

До +10 и без заморозков: прогноз погоды в Подмосковье на ноябрьские праздники

Синоптик Ильин предупредил о потеплении до +10 в Подмосковье с 1 по 4 ноября

По его словам, в ноябрьские праздничные выходные жителей Подмосковья ждет теплая, но пасмурная и местами дождливая погода. В субботу и воскресенье, 1 и 2 ноября, дождя не ожидается. Они пройдут в понедельник и вторник, 3 и 4 ноября.

Эксперт уточнил, что из-за присутствия теплого антициклона ночных заморозков в праздничные дни не ожидается. Также не стоит ждать снега.

Ветер сохранит южное направление, усиливаясь до 4–7 метров в секунду. Атмосферное давление снизится, достигнув значения в 750 мм рт. ст. в субботу, после чего начнет постепенно снижаться до 745–747.

Ранее REGIONS рассказывал о бюджетных направлениях для новогодних каникул.

«Можно перехитрить судьбу»: сновидения и знаки укажут на будущее в Велесову ночь

Время испытаний и страхов

Согласно древнеславянским традициям, каждый год в ночь с 31 октября на 1 ноября пространство становится тоньше, границы между мирами стираются, и души предков могут проведать живых. Поэтому в Велесову ночь на Руси проводили обряды, зажигали свечи, собирались в кругу семьи или устраивали веселые народные гуляния. Вечером хозяйки накрывали щедрый стол и оставляли на нем дополнительную посуду для душ ушедших родственников.

В этом году на 1 ноября по церковному календарю еще выпадает и родительская суббота, когда поминают предков. Два праздника как бы объединяются.

Она уточнила, что образ Велеса напоминает греческого Бога Гермеса. Подобно ему, в славянском пантеоне Велес был хранителем переходов — тем, кто стоит у границы между миром живых (явью) и миром мертвых (навью).

Легкомысленно относиться нельзя

Многие относятся к этой ночи с подозрением и страхом. Но Эмма Райман уверена, что бояться не надо, но и легкомысленно относиться тоже не стоит. По словам специалиста, эта ночь действует как зеркало: она показывает, кем человек является на самом деле.

Эмма Райман отметила также, что Велесова ночь — один из самых сильных энергетических переходов года. В славянском календаре он знаменовал окончание летнего цикла и начало зимнего полугодия — царства Нави, мира предков.

Практики осознанности защитят

По словам Эммы Райман, главная защита этой ночью — осознанность.

Также она поделилась практиками, которые помогут защитить себя от негатива не только в Велесову ночь.

1. Огонь. Можно зажечь свечу или лампаду. Огонь отгоняет низкие вибрации (враждебных духов) и призывает предков для поддержки.

2. Соль. Для защиты жилья можно рассыпать немного соли у входа в дом (квартиру). Солевая дорожка будет оберегать порог вашего пространства.

3. Вода. Перед сном нужно умыться проточной водой, мысленно произнеся: «Смываю все чужое, оставляю свое».

4. Сон. Можно положить под подушку веточку можжевельника или оберег, чтобы видеть только чистые хорошие сны.

Экстрасенс предупредила, что необходимо следить в это время за своими мыслями. Велесова ночь усиливает все: и свет, и тьму.

Что еще можно делать в Велесову ночь:

— обращаться к предкам, благодарить их, ставить угощение на окна в виде печенья, хлеба, молока или того, что любили при жизни родные;

— просить умерших предков об исполнении желаний;

— ⁠записывать сны и образы, пришедшие ночью, в них часто скрыты ответы;

— ⁠очищать пространство дома: огнем, ладаном, звуком колокольчиков;

— ⁠подводить итоги года, мысленно прощаясь с тем, что должно уйти.

Как перехитрить судьбу

По мнению Эммы Райман, традиционно Велесова ночь считалась ночью договоров, временем, когда человек может «перехитрить судьбу». Если в эту ночь осознанно отпустить старое, поблагодарить за опыт и попросить Велеса новую силу, то перемены придут быстрее.

Ранее REGIONS рассказывал истории жителей Подмосковья, которые видели вещие сны.

Любовь без перевода: как камерунец нашел свое счастье в Подмосковье

REGIONS: камерунец нашел любовь через сайт знакомств и переехал в Подмосковье

История 32-летнего Арманда из Камеруна — это настоящая история любви и упорства, которая началась на сайте знакомств и привела его к новой жизни в Подмосковье. Девять лет назад он познакомился с жительницей Коломны Евгенией и ради нее переехал в Россию. Об этом сообщает REGIONS.

Их роман зародился в интернете. Пара активно переписывалась несколько месяцев, преодолевая языковой барьер с помощью онлайн-переводчика. Постепенно между молодыми людьми завязался роман.

Молодой человек, выросший в небогатой многодетной семье, в юности подавал большие надежды в футболе. Вместе с друзьями он с радостью ухватился за предложение агента построить карьеру в России, чтобы преодолеть почти невозможный путь к профессиональному спорту у себя на родине.

Именно супруга поддержала его любовь к футболу. Мужчина, не имевший на тот момент документов для официальных игр, стал тренироваться и подрабатывать в разовых матчах. После переезда в Коломну он смог оформить документы и даже играл в городской лиге за местный клуб, но карьеру спортсмена прервала серьезная травма колена.

Арманд мечтает показать Евгении свой родной Камерун и познакомить ее с семьей. За годы жизни в России он привык к местному климату и полюбил российский футбол, став преданным болельщиком «Спартака».

Подробнее, как футболист из Камеруна стал таксистом в Коломне, — читайте в материале REGIONS.