Сохранить урожай яблок на длительный срок поможет не только правильное хранение, но и неожиданный природный помощник — листья папоротника, рассказала телеканалу «Москва 24» эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова.
По ее словам, конец августа — время сбора ранних сортов яблок, которые уже достигли зрелости и начинают падать с деревьев. Однако такие плоды могут храниться не более трех месяцев. В отличие от них, поздние осенние сорта крепко держатся на ветках и способны оставаться свежими вплоть до весны.
Важное правило: яблоки, упавшие на землю, нельзя хранить дольше двух недель. Даже один подгнивший плод может заразить весь урожай. Поэтому фрукты нужно аккуратно снимать с дерева, тщательно отбирая только целые экземпляры.
Воронова подчеркнула, что ранние яблоки нельзя сразу отправлять в подвал — в начале осени там высокая влажность, что провоцирует быстрое гниение. Их рекомендуется сложить в деревянные ящики с отверстиями для вентиляции и на несколько недель поставить в прохладный, сухой сарай.
Оптимальное время для переноса яблок в подвал — октябрь, когда дневная температура стабилизируется на уровне +2…+3°C. К этому моменту кожица плодов становится плотнее, что делает их устойчивее к длительному хранению. Поздние сорта можно укладывать на хранение сразу после сбора.
Эксперт предостерегла дачников от использования сена и тряпок в качестве упаковочного материала: эти материалы впитывают влагу и создают благоприятную среду для развития гнили. Она посоветовала подкладывать листья папоротника. Благодаря своим бактерицидным свойствам они подавляют рост микроорганизмов и замедляют порчу плодов. Срок хранения увеличится на 2–3 недели, подчеркнула Воронова.
Садовод Светлана Самойлова ранее рассказала, как сохранить кабачки свежими до Нового года.
Актуальные новости Подмосковья читайте в телеграм-канале REGIONS.
