ТАСС/Станислав Красильников
/ Фото: ТАСС/Станислав Красильников

«Сахар в конце состава»: как выбрать хороший пасхальный кулич в магазине

Диетолог Соломатина рассказала, на что смотреть в составе магазинного кулича

/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Кристина Мыльникова

/эксклюзив

Выбор кулича — это важный этап подготовки к празднику Пасхи. Кулич является символом воскресения Христа и традиционно украшает праздничный стол. Корреспондент REGIONS узнал у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломиной, как выбрать качественный и полезный пасхальный кулич.

Как выбрать кулич в магазине

По ее словам, при выборе кулича на Пасху в магазине необходимо внимательно изучить его состав. В нем не должно быть дополнительных ингредиентов, таких как усилители вкуса, красители и ароматизаторы.


«Желательно, чтобы в составе пасхального кулича не было маргарина. Он должен быть сделан на масле или не иметь его в составе. Также сахар должен стоять в конце списка ингредиентов, чтобы глазурь была максимально натуральной», — рассказала она.

Специалист отметила, что важно обратить внимание на внешний вид кулича.


«Он не должен быть растрескавшимся, потому что это значит, что его плохо пропекли или использовали некачественное тесто», — сообщила Соломатина.

Кому нельзя есть пасхальные куличи

Эксперт предупредила, что некоторым людям категорически запрещено есть пасхальные куличи.


«Людям с лишним весом, сахарным диабетом, с инсулинорезистентностью, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями стоит отказаться от кулича на Пасху. Этот продукт повышает уровень сахара в крови, а из-за этого повреждаются кровеносные сосуды. А если в составе кулича есть цельнозерновая мука, то он запрещен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта», — сказала она.

Специалист добавила, что даже полностью здоровым людям не стоит есть слишком много куличей на Пасху.


«Можно съесть небольшой кусочек примерно 100-150 граммов, особенно важно не переедать куличей тем людям, кто соблюдал Великий пост. Также можно разбить съесть 300 граммов куличей на Пасху, но не за один раз, а во время обеда и ужина», — заключила диетолог.

Ранее REGIONS назвал пять необычных способов окрашивания яиц на Пасху.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Свои семена вместо импортных: Московская область заместит зарубежные томаты

    Минсельхоз: Подмосковье заместит до 50% импортируемых в РФ семян томатов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    С начала 2026 года аграрии Московской области получили свыше 33 тыс. тонн овощей закрытого грунта. Такими данными поделились в пресс-службе губернатора и правительства региона.

    Основной объем пришелся на огурцы — их собрали 22,4 тыс. тонн. Томатов в теплицах вырастили более 10,5 тыс. тонн, а зеленных культур — 509 тонн. Кроме того, местные хозяйства культивируют перцы и баклажаны. Всего под тепличными комплексами в Подмосковье занято свыше 228 гектаров.

    Лидером по производству выступает «Агрокультура Групп» из городского округа Кашира, на долю которого приходится около 18,4 тыс. тонн — это больше половины всего регионального урожая. Также в числе крупнейших поставщиков — «Луховицкие овощи» с 8,3 тыс. тонн, «Центральный маркет» из Электростали (3,1 тыс. тонн) и тепличный комплекс «Подмосковье» в Воскресенске (2,8 тыс. тонн).

    Параллельно с наращиванием объемов продукции регион занимается замещением импорта в смежных сферах. В Воскресенске планируют создать первый в России селекционно-семеноводческий центр, который займется производством семян томатов. Инвестиционный проект реализует АПХ «ЭКО-культура». Как уточнили в правительстве области, после выхода на полную мощность предприятие будет ежегодно выпускать 110–120 млн семян, а также разрабатывать собственные сорта и гибриды. Это позволит заместить до половины импортных аналогов, используемых сейчас российскими тепличниками.

  • istockphoto.com/timltv
    / Фото: istockphoto.com/timltv

    Можно ли перенести отпуск, если заболел ребенок — ответили в Минсоцразвития

    Минсоцразвития МО: перенести отпуск из-за болезни ребенка можно по заявлению

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    Если во время законного отдыха заболел ребенок, это не повод терять отпускные дни. По закону у работника есть возможность перенести оставшуюся часть отпуска на другой срок, хотя обязанности у работодателя делать это автоматически нет. Как правильно оформить документы, разъяснили в пресс-службе Министерства социального развития Московской области.

    Алгоритм действий в такой ситуации следующий. В первую очередь необходимо обратиться к врачу и оформить больничный лист по уходу за ребенком. Затем следует написать заявление на имя руководителя с просьбой перенести оставшиеся дни отдыха в связи с болезнью сына или дочери, указав желаемые даты.

    Далее остается дождаться решения работодателя. Если руководитель согласует перенос, издается соответствующий приказ, а график отпусков корректируется. В этом случае пособие по временной нетрудоспособности будет выплачено в полном объеме, поскольку в дни болезни сотрудник уже не числится в отпуске.

    Для отдельных категорий граждан действуют особые условия. Согласно статье 262.1 ТК РФ, родители детей-инвалидов имеют право на ежегодный отпуск в удобное для них время. Это позволяет им самостоятельно влиять на его даты, в том числе в случае непредвиденных обстоятельств.

  • REGIONS/Максим Цыбуляк
    / Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк

    В лесах Московской области начался грибной бум из-за аномального тепла

    Правительство: в Подмосковье насчитали 27 видов краснокнижных грибов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян

    В Подмосковье готовятся к грибному сезону — первые строчки, сморчки и саркосцифы уже дают о себе знать. Биологи прогнозируют настоящий грибной бум: почва накопила рекордное количество влаги, а температура поднимается быстрее привычных сроков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства экологии и природопользования Московской области.

    Однако любителям тихой охоты стоит быть вдвойне внимательными. В регионе насчитывается 27 видов грибов, занесенных в Красную книгу, и их сбор грозит административным наказанием. Как предупреждают в Министерстве экологии и природопользования Московской области, многие из охраняемых видов легко перепутать с привычными.


    «Очень многие особо охраняемые виды похожи на обычные грибы, которые привыкли собирать жители, — сказал министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин.

    Он отметил, что они похожи вплоть до сходства названий: боровик укореняющийся, подберезовик разноцветный, груздь лиловеющий, сыроежки — золотистая, разнолистная, зеленоватая — и так далее. В связи с этим Мосин призвал быть предельно внимательными, чтобы не срезать краснокнижный гриб. Тем более, что многие из охраняемых видов относятся к условно съедобным или несъедобным вообще».

    Вопрос ответственности за такие ошибки становится еще актуальнее с учетом грядущих изменений в законодательстве.

    Ранее в КоАП Московской области внесли поправки, касающиеся сбора и продажи редких грибов. Нововведения вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Теперь за незаконную добычу, уничтожение или реализацию краснокнижных видов грозят ощутимые штрафы: для граждан — от ₽1 тыс. до ₽3 тыс., для должностных лиц — от ₽20 тыс. до ₽30 тыс., а для юридических лиц сумма может достичь ₽100 тыс.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Куда сообщить, если увидели зацеперов на железной дороге

    Жителям Подмосковья сказали, куда звонить, если увидели зацеперов на ж/д

    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    С приходом весны на Московской железной дороге вновь участились случаи зацепинга. Только за март травмы получили трое любителей экстремальной езды на крышах поездов, информирует пресс-служба МЖД. Последний инцидент произошел в минувшее воскресенье на участке МЦД-4 между станциями Москва-Белорусская и Марьина Роща — там пострадал подросток.

    Однако опасность такого времяпрепровождения не ограничивается риском для жизни самого нарушителя. Последствия одного необдуманного поступка порой выливаются в серьезные проблемы для всего транспортного узла. В случае происшествия на линии экстренным службам приходится тратить часы на ликвидацию последствий. Чтобы не парализовать движение полностью, поезда пускают в реверсивном режиме по одному пути, что создает задержки для всех пассажиров.

    Предотвратить беду может любой неравнодушный. Если вы заметили зацеперов, достаточно сообщить об этом машинисту, сотрудникам охраны или в полицию по единому номеру 112. Обращайте внимание на характерные приметы: таких нарушителей в толпе выдают плотная обувь на рифленой подошве, перчатки с защитным покрытием и закрытая балаклавой или банданой голова. Чаще всего они передвигаются группами.


    «Ваша бдительность может спасти жизнь человека», — подчеркивают в пресс-службе МЖД, призывая пассажиров не оставаться равнодушными.
  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    Вырастут как на дрожжах: чем подкормить огурцы для максимального урожая

    Садовод Ганичкина назвала гумат калия лучшим удобрением для огурцов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов

    /эксклюзив

    Чуть больше месяца осталось до высадки огурцов в теплицу на дачах в Подмосковье. Как сделать урожай богаче, REGIONS рассказала садовод Октябрина Ганичкина. В качестве идеального удобрения для огурцов она посоветовала выбрать гумат калия.

    Как отметила эксперт, в открытый грунт огурцы начнут сеять после 1 июня, во многом это будет зависеть от погодных условий. Посадки в теплице лучше проводить в конце апреля-начале мая. Во время холодов огурцы не подкармливают, им можно дать немного теплой воды.


    «Подкормка зависит от состояния растений, от того, как выглядят листья. Если они желтоваты, то кормят азотными удобрениями», — поделилась она.

    Уже через две недели после посадки стоит начать подкармливать растения полным удобрением, где одна часть состоит из фосфора, калия и азота, посоветовала специалист. Лучше всего «кормить» огурцы жидкими, органическими и готовыми удобрениями, к примеру, гуматом калия. В меньшей степени подходят минеральные удобрения.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    «Дозы подкормки для огурцов должны были небольшие. Также сейчас никто не кормит коровяком. Это запрещено, поскольку отражается не только на здоровье людей, но и на гниении корней прикорневой шейки, растения увядают и погибают», — пояснила садовод.

    Подкормку стоит проводить по мере роста. Однако не стоит перекармливать огурцы, предупредила эксперт. Использование азотных удобрений в крупных масштабах приведет к чрезмерному росту, из-за чего урожай в итоге снизится.


    «Рекомендую уже сейчас купить сложные удобрения. В открытом грунте можно чуть-чуть кормить огурцы полными минеральными удобрениями. Гумат калия заменяет в настоящее время навозные подкормки, это самое вкусное удобрение для огурца», — заключила Ганичкина.

    Ранее стало известно, как проверить сосуды шеи дома и оценить риск инсульта.