В Подмосковье начала работу Школа сервисных отрядов — 2025, организованная региональным отделением Российских студенческих отрядов. Восьмидневный образовательный интенсив собрал бойцов студотрядов Подмосковья, которые повышают компетенции по профессии «Официант 3-го разряда», сообщили в пресс-службе Министерства информации и молодежной политики Московской области.
По словам министра информации и молодежной политики региона Екатерины Швелидзе, школа проводится уже в четвертый раз. Участники осваивают практические навыки, востребованные в индустрии гостеприимства, — от правил сервировки и этикета до работы с гостями в сложных ситуациях.
«В течение нескольких дней бойцы пройдут интенсивную подготовку по профессии «Официант 3-го разряда», а по итогам получат свидетельства установленного государственного образца», — уточнила она.
Образовательная программа сочетает развитие коммуникативных и профессиональных навыков. Студенты изучают историю движения студотрядов, осваивают основы конфликтологии в сфере обслуживания, изучают профессиональную сервировку и художественное складывание салфеток. Практическая часть включает решение кейсов, моделирующих реальные ситуации из ресторанного и гостиничного бизнеса.
Руководитель студотрядов Подмосковья Павел Ковалев подчеркнул, что сервис является не просто профессией, а настоящим искусством общения и уважения к людям. Он выразил уверенность, что участники школы не только приобретут профессиональные навыки, но и осознают важность человеческого отношения в обслуживании.
«До этого я думала, что быть официантом — это быстро носить тарелки и улыбаться. Но здесь я поняла другое: хороший официант — это как дирижер за столом», — поделилась впечатлениями участница Дарья Дингилевская из Электростали.
Итогом обучения станут два экзамена: теоретический и практический. На первом проверят знания стандартов сервировки, этикета и алгоритмов работы с возражениями. Практическое задание включает сервировку стола по классическим правилам и демонстрацию навыков обслуживания гостей. Успешно прошедшие оба этапа получат свидетельства государственного образца, дающие право работать на предприятиях сферы гостеприимства.
Ранее REGIONS сообщал, что нужно знать любителям птиц, чтобы помочь, а не навредить — простые советы от экспертов.
