logo
/новости Московской области

Сети магазинов и ресторанов проверяют блюда после информации о кишечной палочке

/Главная /Общество
Автор текста:
Вероника Пасиковская
/важно
/Главная /Общество
Автор текста:
Вероника Пасиковская
/важно
Так, российская розничная сеть супермаркетов и собственная
торговая марка продуктов «ВкусВилл» проверяет салат «Оливье».

Ранее «Известия» опубликовали информацию о том, что в готовой еде под этой маркой и не только обнаружена кишечная палочка. Согласно данным проведенного редакцией исследования, в 62,5% образцов готовой еды из популярных сервисов доставки Москвы нашли инфекцию и микробы.

В пресс-службе «ВкусВилла» Агентству городских новостей «Москва» сообщили, что в компании проводится служебная проверка. Указанный салат отправлен на дополнительное исследование в независимые лаборатории.

Как уточнили в пресс-службе, компания имеет все протоколы, которые подтверждают добросовестность поставщика при приготовлении еды.

«Согласно данным проверки, полученным от «Известий», продукт заказали в стороннем агрегаторе доставки еды, от покупки до начала исследования прошло более 2,5 часа. Перепад температуры, несоблюдение температурно-влажностного режима хранения и во время транспортировки могли повлиять на результаты, учитывая, что в день проверки температура в Москве достигла плюс 30 градусов, а кулинария особенно плохо переносит жару», — уточнили в пресс-службе «ВкусВилла».

В пресс-службе сети ресторанов «Тануки» рассказали, что после публикации «Известий» компания намерена обратиться в суд, чтобы защитить репутацию. Там рассказали, что результаты проведенного расследования внутри компании никаких нарушений при производстве еды не выявили, поэтому данные «Известий» не соответствую действительности.

Ранее врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Regions назвала вертел для шаурмы основной причиной кишечных заболеваний.