Названы самые необычные закрутки на зиму

Дачники могут заготовить на холодное время
года цукини, тыкву с корицей и даже варенье из картофеля. Это не только вкусно,
но и просто.

Цукини в лимонном маринаде

Для приготовления понадобятся: один килограмм мелких кабачков цукини, два средних лимона, два пучка свежего базилика, одна чайная ложка белого перца горошком, 400 миллилитров воды, 50 миллилитров яблочного уксуса, 100 грамм сахара и две столовые ложки соли.

Необходимо вскипятить воду, уксус, соль и сахар. После этого раствор нужно охладить, взять лимоны и нарезать их кружочками, а кабачки — брусочками размером четыре-пять сантиметров. Смесь залить остывшей жидкостью и мариновать в течение суток.

После этого маринад нужно слить, довести до кипения, добавить перец и варить две-три минуты. Кабачки разложить по банкам и залить закипевшем маринадом, а лимоны выбросить.

Тыква с корицей

Ингредиенты: два килограмма очищенной от кожуры и семян тыквы, 180 миллилитров винного или яблочного уксуса, 100 грамм сахара, 20 грамм имбирного корня, три душистых перца, три гвоздики, половина палочки корицы, цедра одного лимона, апельсина и литр воды.

Тыкву необходимо нарезать на мелкие кубики по два сантиметра, воду довести до кипения и добавить сахар со специями. В сироп добавляется тыква и вся цедра. Варить эту смесь нужно до мягкости — примерно 15 минут. Далее влить уксус и довести до кипения. Получившееся разложить по баночкам и закатать.

Варенье из картофеля

Для варенья понадобятся: 330 грамм картофеля, 250 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 80 миллилитров воды, 20 миллилитров рома и по одной чайной ложки имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха.

Картофель следует тщательно промыть, очистить и отварить до готовности, в таком состоянии растереть в пюре. Сахар необходимо растворить в воде, поставить на огонь и довести до кипения. Далее добавить картофельное пюре, специи и ванильный сахар. На минимальном огне варить около 15 минут, помешивая. За пять минут до завершения варки добавить ром и сразу снять с огня. Переложить варенье в стерилизованные банки и закрутить.

Ранее подмосковный повар рассказала, как приготовить лучшие соусы для мяса.

Три лучших способа борьбы с тлей на рассаде

Каждый дачник не раз сталкивался с вредителями, которые
портят весь урожай. Одним из таких насекомых является тля. Она атакует самые
молодые и сочные побеги растений, а избавиться от нее не всегда просто. Regions узнал, чем опасна тля,
и собрал несколько советов по ее устранению.

Чем опасна?

Слюна насекомых поражает листья и побеги растений. Они скручиваются и деформируются. Кроме того, могут появляться специфические наросты, возникающие из-за укусов тли. При сильном повреждении погибают не только плоды, но и листья растения.

Важно знать, что эти вредители способны переносить вирусы и заболевания, которые являются угрозой для всего балкона, сада или теплицы. Более того, там, где тля — там всегда муравьи, которые защищают ее ради получения медвяной росы, то есть непереваренного тлей растительного сока. А муравьи в свою очередь негативно влияют на корни рассады.

Как избавиться?

Если вредителей немного, их можно смыть с растения водой или же водой с зеленым мылом — народным средством, которое можно приобрести в любом магазине с рассадой.

Если повреждено несколько веток, их можно обрезать. Однако позже их необходимо сжечь вместе с тлей, чтобы она не распространилась вновь.

В случае атаки на растения целой колонии тли, в том числе летающими особями, необходимо воспользоваться химическими препаратами, предназначенными для уничтожения насекомых. Но так как эти средства несут вред для человека, использовать их нужно лишь в крайней необходимости и в безветренную погоду.

Ранее мы рассказали, как избавиться от муравьев на дачном участке.

Как защитить дачу от комаров и клещей

Для борьбы с летающими кровососами
создано уже множество приборов. Одни
нагревают пластины с токсичными для
насекомых веществами, другие заманивают
вредителей в ловушку, привлекая их
запахами и углекислым газом. Наиболее
эффективными считаются аппараты,
испускающие ультразвук с разной частотой,
который отпугивает комаров, но не слышен
ухом человека. Однако такие приборы
могут нанести вред и домашним животным.

Комары не пройдут

Эффективнее всего воздействовать на комаров запахами, так как именно с их помощью самки находят жертв. Можно высадить по периметру участка красную черемуху, мяту, базилик, герань, гвоздику, лаванду или полынь.

Еще один народный метод — испарить на ночь камфорный спирт. Жидкость стоит разогреть в маленькой кастрюле на медленном огне. Запах отпугнет кровососов на всю ночь.

Мошки улетят

От мошек помогает валериановая настойка, она отпугивает насекомых. Правда, запах может привлечь с соседских участков кошек.

Защитить кожу можно с помощью ароматических масел. Подойдет запах кедра, чайного дерева, базилика, эвкалипта, гвоздики, и аниса. Также можно испарить их в аромалампе, чтобы защитить дом или беседку на время отдыха.

Также дачники активно применяют ванилин. Его растворяют в воде или спирте, а затем жидкостью опрыскивают кожу, мебель и проходы в жилье.

Клещи умрут

Пожалуй, самыми опасными насекомыми летом остаются клещи, через укус которых могут передаваться различные заболевания.

Защитить участок от этих кровососов лучше с помощью специализированных химических средств. Важно четко следовать инструкции и соблюдать дозировку действующих препаратов.

Нельзя обрабатывать ядом грядки и плодовые деревья, а также площадки, где часто играют дети. Вещество распыляют по периметру участка, а также в траве вдоль дорожек. После обработки лучше не посещать участок в течение пяти дней.

Ранее мы рассказали, как избавиться от муравьев на дачном участке.

Зуд и летальный исход: энтомолог рассказал, что случится, если на даче укусит каракурт

Энтомолог Пузанов: в Подмосковье обитают пауки, способные убить человека

В Московской области обитает
несколько видов ядовитых пауков, укус которых может вызвать сильное отравление
организма и даже летальный исход. Встретить такого членистоногого можно даже у
себя на дачном участке. Об этом в беседе с корреспондентом Regions рассказал энтомолог
Дмитрий Пузанов.

По словам эксперта, в той или иной степени каждый паук, обитающий в Московской области, считается ядовитым. Но в силу того, что у них очень слабые челюсти, прокусить человеческую кожу они не могут.

Что же касается тех членистоногих, которые и в самом деле представляют собой угрозу для жителей Подмосковья, – это паук-крестовик, акцентировал Пузанов.

В особой зоне риска люди, имеющие аллергические реакции, продолжил он. Если укус крестовика вызвал соответствующие процессы, необходимо обратиться к врачу. В противном случае пациент может умереть от анафилактического шока.

В последнее десятилетие в регионе также наблюдают прирост популяции членистоногих, ареалом обитания которых являются более южные страны и республики. Так, особую активность, по словам энтомолога, проявляет ядовитый каракурт. Не часто, но все же можно встретить этого паука в Подмосковье, а особенно недалеко от дачных участков.

Яд каракурта опасен, поскольку он вызывает тяжелое отравление и при несвоевременном лечении все может завершиться летальным исходом, подчеркнул эксперт. Также паук представляет угрозу для скотины: лошадей, коров и иной живности.

В случаях, когда паук оказывается на придомовой территории, лучше его не убивать, чтобы не сокращать популяцию. Вместо этого стоит вызвать специалистов, которые вернут незваного гостя в дикую природу.

Ранее Regions рассказал три самых действенных способа, которые позволят избавить дачу от муравьев.

Гнойные инфекции и лишай: какая опасность может поджидать жителей Подмосковья во время купания в водоемах

По словам эксперта, выбираясь к
водным источникам, нужно убедиться, что там купание разрешено местной
администрацией.

Скорогудаева уточнила, что опаснее всего заходить в воду в тех местах, где много мошек и насекомых.

Она посоветовала не устраивать водные процедуры в местах, где есть растительность.

В список табуированных действий дерматолог включила и запрет глотать воду, так как в ней нередко встречаются болезнетворные микробы и паразиты, которые вызывают опасные кишечные инфекции.

Ранее специалист по арбузам рассказал, какую ягоду опасно есть и почему лучше не брать плоды с неровной поверхностью.