Сметана против икры: какая начинка для блинов самая популярная

Сметана признана самой популярной начинкой для блинов среди россиян, как следует из нового исследования Россельхозбанка. Треть опрошенных (31%) отдали свое предпочтение этому классическому дополнению к блинам, передает РИА Новости.

Исследование, в котором приняли участие более 2 тыс. россиян, также показало, что на втором месте по популярности — сгущенное молоко, его выбрали 20% респондентов. Третьей по популярности начинкой стала икра, набравшая 13% голосов.

Менее востребованными стали мясо (8%), варенье и джемы (7%). По 6% респондентов предпочитают блины с рыбой или вовсе без начинки. Замыкают список творог (5%) и мед (4%).

Что касается формата самих блинов, то большинство россиян отдают предпочтение тонким классическим вариантам. Для 19% респондентов вкус блюда важнее его формы, в то время как 6% выбирают пышные и сытные блины. Мини-блины и блин-роллы остаются нишевыми форматами, не получившими широкого распространения.

Вопрос калорийности также был затронут в исследовании. Для 42% россиян сохранение традиционного вкуса блюда является приоритетом, нежели снижение его калорийности. Еще треть опрошенных не задумываются о калориях в праздничные дни. При этом 17% стараются готовить более легкие варианты блинов, а 8% иногда модифицируют рецептуру, заменяя часть традиционных ингредиентов.

Читайте также:

Закупиться на Масленицу: где откроют ярмарки и как не переплатить

Чучело и блины не главное: что на самом деле нужно делать на Масленицу

Сжигание чучела на Масленицу: почему православным даже смотреть нельзя