Весной посоветовали питаться картофелем с кожурой

После зимнего периода организму требуется восстановление, поэтому весной важно включать в рацион продукты, богатые витаминами и минералами. Об этом сообщила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина в беседе с RT.

Она отметила, что шпинат является источником витаминов A, C, K и фолиевой кислоты, способствующих укреплению иммунитета и улучшению состояния кожи. Молодой чеснок помогает очистить организм от токсинов и улучшить пищеварение. Редис, богатый витаминами C и группы B, помогает улучшить обмен веществ.

По словам Лялиной, рукола — источник витаминов A и C, кальция и железа, должна присутствовать в рационе круглый год. Сельдерей, обладающий антимикробными свойствами, способствует очищению организма, регулирует уровень сахара в крови и улучшает пищеварение.

Эксперт подчеркнула, что эти продукты не только поддерживают здоровье, но и являются естественными источниками антиоксидантов, помогающих бороться с усталостью и недостатком энергии после зимы.

Ранее стало известно, что овощи в магазинах Подмосковья могут подорожать на 10% весной 2025 года.