Роскачество подвело итоги исследований качества потребительских товаров за 2025 год. По данным организации, наибольший уровень фальсификации зафиксирован в четырех категориях: мед, сыр для пиццы, оливковое масло и биологически активные добавки (БАДы). Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в беседе с ТАСС.
В сегменте меда ведомство с 2024 года ведет системную работу по очищению рынка. В 2026 году планируется продолжить мониторинг, чтобы обеспечить полную прослеживаемость продукта «от улья до полки». Одним из ключевых шагов стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда.
При проверке сыра, используемого в пицце, эксперты обнаружили незаявленные растительные жиры в 45 % исследованных образцов. В оливковом масле признаки фальсификации — прежде всего примеси более дешевых масел — выявлены в 47 % проб.
Особую озабоченность вызвали результаты анализа БАДов с Омега‑3: содержание заявленных активных веществ в них варьировалось от 15 % до 60 %. Протасов пояснил, что такие показатели могут быть следствием дефектов входного контроля у производителей, технологических сбоев или намеренной экономии на сырье в ущерб качеству.
В то же время ряд категорий продемонстрировал благополучную картину. По итогам исследований 2025 года к ним отнесены: цикорий, макаронные изделия, сыр с плесенью, рыбные консервы из сардины и минтай.
