Цены на молочные продукты Московской области выросли от 20 до 42% с начала 2024 года. В целом повышение стоимости затронуло всю Россию, пишет Forbs.
Аналитики отмечают, что причиной таких изменений является рост себестоимости производства молока и повышение цен на него. Несмотря на это, граждане РФ продолжают покупать молочную продукцию. По данным Национального союза молока («Союзмолока»), ее потребление в стране выросло на 6%.
Отмечается, что за шесть месяцев текущего года в России переработали 13,2 млн тонн молока. Это на 3% больше, чем за аналогичный период 2023 года.
Лидерами по темпам роста в России стали сливки. Они выросли в цене на 22%. Также в рейтинге по возросшей стоимости находятся мороженое (+15%) и йогурты (+14%). Незначительное подорожание отмечено на кефир.
На 17% выросла стоимость сырого молока. Из-за этого цены на полутвердые сыры по данным на июль 2024 года выросли на 10% в сравнении с прошлым годом. Мягкие сыры подорожали на 8%, рассольные — на 12%. Больше всего цены выросли на плавленые сыры — на 42%.
Творог в России подорожал на 5%, сухое обезжиренное молоко — на 6%, сухое цельное молоко — на 8%, молоко питьевое пастеризованное — на 7%. Сливочное масло выросло в цене на 25%.
Ранее эксперты рассказали, как рост цен на молоко отразится на Подмосковье.
