Минсельхозпрод Подмосковья рассказал о принципах ХАССП

Напомним, что ХАССП — это система, предназначенная для проверки пищевой продукции на всех этапах, включая управление рисками и анализ.

Участниками встречи стали бизнесмены и специалисты пищевой промышленности. Особое внимание на семинаре уделили теме реализации стратегии, которая позволит повысить качество пищевой продукции.

Эксперты поделились опытом самостоятельной настройки рабочего процесса всего предприятия, а также рассказали об основных принципах пищевой безопасности.

Все участники получили возможность обратиться к выступающим экспертам с вопросами, касающимися частных случаев внедрения системы на своих производствах.

Напомним, что Московская область уже долгое время является одним из лидеров по производству сельскохозяйственной продукции.