В Минсельхозпроде Подмосковья рассказали, как выбрать сладкие арбузы и дыни

Сотрудники Министерства сельского
хозяйства и продовольствия Московской
области дали рекомендации о том, как
выбрать сладкие арбузы и дыни.

Также они рекомендуют оценить корку арбуза. Она должна быть твердой и матовой, а не блестящей. Для спелого плода характерна темная трещиноватая поверхность, которую нельзя проткнуть или поцарапать. Наличие трещин и вмятин недопустимо, а предпочтение стоит отдать тем экземплярам, у которых плодоножка сухая или ломкая, а на корке есть желтое или оранжевое пятно от грунта.

Выбор дыни проходит по аналогичному алгоритму. Специалисты Минсельхозпрода Подмосковья советуют постучать по плоду: глухой звук обычно указывает на спелость, тогда как звонкий сигнализирует о неспелом состоянии. На качественной дыне должно быть лишь одно небольшое светлое пятно от грунта, а темные пятна могут свидетельствовать о порче.

Ранее в Минсельхозпроде Подмосковья рассказали, как правильно заготовить малину на зиму.