ГОСТ на роллы и суши может появиться в Подмосковье

Роллы и суши в Московской области вскоре могут начать готовить по ГОСТу. С инициативой о введении стандарта по всей стране выступил депутат Алексей Диденко,
пишут «Известия», уточняя, что в настоящее время его предложение находится на рассмотрении главы Росстандарта Антона Шалаева.

В своем обращении депутат отметил, что суши и роллы стали важной частью отечественного общепита, а их популярность подтверждается большим числом заведений японской кухни. Однако, по словам Диденко, рост спроса сопровождался увеличением жалоб на качество и безопасность блюд.

Особую тревогу вызывают случаи массовых отравлений, причиной которых становится несоблюдение санитарных норм, использование низкокачественных продуктов и слабый контроль за приготовлением. Рыба, морепродукты и другие ингредиенты, часто не проходящие термическую обработку, повышают риск для здоровья потребителей, подчеркнул депутат. Введение стандарта поможет решить эти проблемы и снизить угрозу для граждан.

До этого жителям Подмосковья рассказали про полезный перекус для школьника.