Повышенная влажность в погребе остается распространенной проблемой при хранении овощей и фруктов. Из-за сырости на стенах образуется плесень, а заготовки начинают портиться задолго до конца сезона. Использование электрических осушителей требует затрат, однако существует более простой и доступный способ снижения влажности.
Крупная каменная или морская соль обладает выраженными гигроскопичными свойствами. Материал активно впитывает влагу из воздуха, снижая общий уровень сырости в помещении. При регулярной замене соли в погребе создаются более стабильные условия для хранения урожая без плесени и гниения.
Для снижения влажности используется обычное ведро из пластика или металла. В емкость засыпают 1–2 кг соли крупного помола. Мелкая соль типа «Экстра» не подходит, так как быстро слеживается. Ведро размещают в самом сыром углу погреба, а в небольших помещениях — ближе к центру.
При высокой влажности допускается установка нескольких ведер по периметру помещения. Состояние соли требует контроля: при намокании и образовании комков наполнитель заменяют на свежий. Метод наиболее эффективен в герметичных погребах. При постоянном притоке сырого воздуха с улицы одного абсорбента будет недостаточно.
Для устойчивого результата рекомендуется комплексный подход. В первую очередь проверяется вентиляция — засоренные или узкие каналы часто становятся основной причиной влажности. В качестве альтернативных абсорбентов применяют негашеную известь, древесный уголь или силикагель. В запущенных случаях временно используют переносной осушитель воздуха.
Как сделать уборку по-корейски за 15 минут в день — читайте в материале REGIONS.
