Несмотря на завершение календарной осени, в подмосковных лесах продолжается аномальный грибной сезон. Сейчас грибники Подмосковья все еще возвращаются с полными корзинами, в которых оказываются опята, рядовки, лисички и даже вешенки, сообщает Men Today.
Как отмечают специалисты, вешенки и опята особенно неприхотливы — они растут практически в любом районе Московской области, часто встречаясь на старых пнях в городских парках и лесопосадках.
Не уступают им по популярности поздние виды — рядовки и говорушки, которые появляются в лесах под конец сезона, когда большинство других грибов уже исчезает. Эти виды ценятся за хорошие вкусовые качества и легкость в сборе: рядовки хорошо узнаваемы, а говорушки обычно растут большими группами. Перед дальнейшим приготовлением собранные грибы эксперты рекомендуют отваривать в подсоленной воде в течение 20–30 мин, после чего их можно жарить или мариновать.
Ранее REGIONS сообщал жителям Подмосковья, какие растения и грибы потенциально опасны для домашних питомцев.
