Выгоднее супермаркета: почему собственный огород экономит семейный бюджет

Выращивание собственных огурцов может стать способом одновременно сократить семейные расходы и уменьшить нагрузку на окружающую среду. Об этом сообщили экологи проекта «Сохрани лес» в интервью «Газете.ru».

По их данным, один килограмм тепличных огурцов из супермаркета может иметь углеродный след 2,5–3,5 кг CO₂-эквивалента — с учетом отопления теплиц, холодильного хранения и доставки из других регионов. В магазинах с региональными поставщиками показатель ниже — 1,5–2 кг CO₂-эквивалента.

При домашнем выращивании углеродный след минимален и составляет менее 0,3–0,5 кг CO₂-эквивалента, поскольку практически отсутствуют транспортные и складские выбросы.

По словам основателя проекта, разница между промышленными и домашними огурцами может достигать десятикратного значения.

Эксперты также отмечают экономический эффект: несколько кустов способны обеспечивать семью урожаем в течение всего сезона. Дополнительную пользу приносит использование компоста из бытовых органических отходов — это снижает объем мусора и формирует замкнутый экологичный цикл.

Специалисты подчеркивают, что даже небольшой огород — это доступный способ практиковать устойчивое потребление и одновременно экономить.

Читайте также:

Родительские субботы и святые дни в марте: что важно помнить верующим — главные даты месяца

График выплат на март: когда придут зарплаты, пенсии и пособия — названы точные даты

Главный миф о раке развеян: почему не нужно бояться онкологии