После сбора урожая овощи и фрукты отправляются на хранение в подвалы и погреба. Но если в помещении повышенная влажность, велик риск порчи запасов. Сырость может привести к образованию плесени, появлению гнили и неприятного запаха. Чтобы сохранить урожай до весны, необходимо создать правильный микроклимат и избавиться от лишней влаги.
Один из самых эффективных и простых способов — использование силикатных (белых) кирпичей. Материал изготавливается на основе извести и песка, обладает высокой впитывающей способностью и способен за короткое время уменьшить влажность воздуха.
Перед использованием кирпичи рекомендуется прогреть на плите или печи. После этого они размещаются в разных зонах погреба. Даже остывший кирпич продолжает впитывать влагу и осушать воздух.
После насыщения влагой кирпичи просушиваются и используются повторно. Это делает метод не только действенным, но и экономичным.
Справиться с сыростью помогают также сухие опилки и картон. Эти материалы раскладываются по полкам, ящикам и полу в местах с повышенной влажностью.
За счет пористой структуры они быстро впитывают воду, но уже через сутки теряют свои свойства, поэтому их нужно заменять. Отработанный картон и опилки можно утилизировать в компостной яме.
Регулярное использование впитывающих материалов, проветривание и поддержание умеренной температуры помогают снизить риск загнивания запасов. Особенно важно следить за влажностью в первые недели после помещения урожая в хранилище — в этот период закладывается основа успешного хранения.
Ранее REGIONS сообщал, какие сорта абрикосов не боятся морозов.
