Жара меняет привычки: почему люди начали массово осаждать супермаркеты

Жаркая погода заметно меняет повседневные привычки россиян. Большинство жителей страны не представляют летний день без мороженого и прохладительных напитков, а многие используют супермаркеты как место, где можно ненадолго укрыться от зноя. Об этом свидетельствуют результаты исследования, которые приводит «Газета.ру».

Согласно опросу, 90% россиян считают обязательными спутниками жаркой погоды мороженое и холодные напитки, а более половины признались, что тяжело переносят высокие температуры без помещений с кондиционером.

Исследование показало, что 45% респондентов специально заходят в супермаркеты, чтобы немного охладиться под кондиционером. Еще 41% предпочитают всегда держать под рукой бутылку холодной воды, а почти каждый четвертый принимает прохладный душ каждые два часа. Еще 11% участников исследования признались, что в жару стоят перед открытым холодильником, стараясь быстрее охладиться.

Даже при высокой температуре воздуха россияне готовы выйти из дома ради любимых летних продуктов. Так, 52% отправляются в магазин за мороженым, 38% — за прохладительными напитками, 34% — за арбузами или дынями, а 13% покупают готовую еду.

Мороженое остается одним из самых популярных сезонных продуктов. Более половины опрошенных (52%) едят его несколько раз в неделю, 16% делают это ежедневно. Еще 14% покупают мороженое всего несколько раз за лето, а 13% лакомятся им исключительно в самые жаркие дни.

Самым востребованным напитком в жару остается обычная вода — ее выбирают 79% участников исследования. Кроме того, популярностью пользуются квас, который предпочитают 46% респондентов, лимонад (25%), а также холодный чай или кофе (21%).

Среди сезонных блюд уверенно лидирует окрошка — ее назвали 63% россиян. В число самых популярных также вошли овощные салаты (34%) и свекольник (19%).

При выборе продуктов летом россияне чаще всего руководствуются удобством. Для 40% главным фактором становится нежелание тратить время на приготовление еды, 32% выбирают продукты, которые помогают легче переносить жару, а 15% отдают предпочтение быстрому и удобному перекусу.

При этом большинство покупателей не меняют своих привычек даже летом. Почти половина опрошенных (45%) кладет в корзину привычный набор продуктов, 21% заранее проверяют содержимое холодильника перед походом в магазин, а каждый пятый (20%) строго придерживается заранее составленного списка покупок.

Вместе с тем многие предпочитают заранее готовиться к жаркой погоде. Согласно исследованию, 27% россиян делают запасы продуктов перед периодами сильного зноя. Чаще всего в морозильной камере у них хранятся лед (44%), охлажденные бутылки с напитками (39%), а также замороженные фрукты и ягоды (33%).