Подготовку к новогоднему застолью можно начинать за две недели до праздника. Если составлен список блюд, то часть продуктов следует закупить заранее, рекомендует телеграм-канал Управления Роспотребнадзора по Московской области.
В ведомстве посоветовали в первую очередь обратить внимание на продукты с длительным сроком годности.
К ним относятся: консервированные овощи, деликатесы (сырокопченые колбасы), яйца, шоколадные конфеты, замороженное мясо (а также рыба), растительное масло, майонез, муку, соль, сахар, крупы.
«Из списка убираем все то, что имеет самый короткий срок годности: молоко и кисломолочные продукты, хлеб, свежие овощи для салатов и фрукты», — отмечается в рекомендациях областного Роспотребнадзора.
В ведомстве добавили, что к празднику уже сейчас можно заморозить: сырую рыбу, икру, сырое мясо и птицу.
По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за октябрь, среди российских регионов в Подмосковье сильнее всего подорожал набор продуктов для новогоднего стола.
