Жителям Подмосковья напомнили, как нельзя хранить помидоры
Минсельхоз Подмосковья дал советы по хранению томатовЗа первые семь месяцев текущего года аграрии Подмосковья собрали 82,8 тыс. т тепличных овощей, из которых 26,4 тыс. т составили различные сорта томатов. Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области, урожай выращивали в современных теплицах общей площадью 228 га, оснащенных системами климат-контроля.
Лидерами производства стали предприятия из Каширы, Луховиц и Электростали. В отрасли сегодня заняты девять сельхозорганизаций, применяющих передовые технологии выращивания.
Специалисты тепличных комплексов подготовили рекомендации по правильному хранению томатов. По их словам, главная ошибка — помещение помидоров в холодильник, где они теряют аромат и вкус. Оптимальным вариантом считается хранение при комнатной температуре в тени, плодоножкой вниз и без предварительного мытья.
Эксперты отмечают, что правильное хранение позволяет сохранить не только вкусовые качества, но и полезные свойства томатов. Особое внимание стоит уделить вентиляции — закрытые пакеты без доступа воздуха способствуют образованию плесени. Эти простые советы помогут продлить свежесть урожая, который продолжает поступать на прилавки подмосковных магазинов.
Ранее жителям Подмосковья рассказали, когда пора собирать урожай и что посадить в конце лета.