Жителям Подмосковья посоветовали самый экологически чистый вид рыбы

В Рыбном союзе рассказали, как выбрать самую экологически чистую рыбу. Об этом сообщает Life.ru.

По словам союза, самой безопасной считается холодноводная рыба, выловленная в Северном и Дальневосточном бассейнах. Чем выше широта, тем меньше влияние человека на экосистему, что делает такую рыбу более экологически чистой. К холодноводным рыбам относятся такие виды, как минтай, треска, пикша, навага, сайда, а также различные виды сельди, хека, сигов, муксунов и омулей. Также в эту категорию входят дальневосточные камбалы и тихоокеанские лососи, северные креветки и крабы.

Эксперты отметили, что рыба и морепродукты, выловленные в других водоемах, таких как Западный, Волжско-Каспийский и Азово-Черноморский, также могут быть безопасными. Россельхознадзор регулярно проверяет безопасность рыбы в районах промысла, а Роспотребнадзор следит за качеством продукции на полках магазинов.

Чтобы быть уверенным в качестве рыбы, лучше покупать ее в проверенных магазинах и избегать продукции, продаваемой с рук или на стихийных рынках.