:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwL2EwMTVlMWJiZjdiZjhlMmE4MGUwN2M5ZmI0YWFhOTEyXzRFaGZJVVYuanBn.webp)
Где в Звенигороде найти эликсир молодости?
Более 4000 человек в этом году посетили музей-усадьбу «Дары дуба» в селе Каринском под Звенигородом.
Он расположен в старинной деревянной избе, построенной более 100 лет назад. В крестьянской избе сохранились оригинальные бревенчатые стены и настоящая русская печь. Это один из шести домов в селе, которым удалось пережить Великую Отечественную войну. Люди приезжают, чтобы подышать загородным воздухом, посидеть в уютном кафе и выпить полезный кофе из желудей.
Побывала в музее-усадьбе под Звенигородом и я. Хозяйка уютного деревянного дома с русской печкой директор музея Галина Рязанова предложила попробовать эликсир молодости — это кофе из желудей, который любили наши предки и считали его напитком, врачующим любую хворь. По вкусу он напоминает кофе с ореховым сиропом. Приятный на вкус и ароматный кофе из желудей прибавил силу, а учредительница музея рассказала, что история напитка насчитывает 2000 лет. Древний «напиток богов» был известен ещё в Древнем Риме. А врач и писатель Антон Чехов, работавший в Звенигородской больнице, рекомендовал своим пациентам пить дубовый кофе в качестве средства от воспаления верхних дыхательных путей.
Сегодня рецепт возрожден и уже стал брендом на Национальном конкурсе региональных продуктов питания «Вкусы России». По словам Галины Рязановой, у этого напитка много полезных свойств.
Кофе из желудей готовят по старинной технологии, позволяющей сохранить полезные свойства продукта: напиток на 100% состоит из желудей и придает бодрость. Затем мне предложили прогуляться по деревянному подвесному мосту, который тоже находится в деревне Каринское. Это самый длинный подвесной мост через Москву-реку в столичном регионе. Его длина достигает 94 метра, а сверху открывается вид на ближайшие окрестности, которые издавна славятся своей красотой. Вдыхая загородный свежий воздух, я постояла на мосту, допила кофе и вернулась в музей-усадьбу «Дары дуба».
Основательница музея проводит для гостей усадьбы в Каринском мастер-классы по росписи сумок и чехлов для телефона, а также по изготовлению деревянных сувениров. Для нанесения рисунков используют специальную краску для тканей, которая не смывается при стирке тканевых чехлов и сумок. Для маленьких посетителей музея экскурсию проводят в формате квеста. За каждый правильный ответ ребята получают жёлудь. В финале игрокам, набравшим самое большое количество желудей, присваивают титул дубовых императрицы и императора.
Хавива Фонина
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL1l5ZXdvdndHNEI5RjAzeDNZbUZHcDV1NFFSYmgwa0NNbUZUOWMzZUIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxLzhaUU5pOGpUdElsSUZ1Wk1wOHVkSXFxd3FPcDNSWjRaZmpwTDVqRkYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Z6amF0a2EtbWVjaGVueWUtZGVuZ2ktc2l0ZS13aWRlX2R0REdwVmwuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL21lQk9qM2ZHbnZ5aThlMEVORXNhZHMxOGU2MHc1ZHVVZE1XN1hZVnkucG5n.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwL2Y2NTdjYzgxNGUzOTAwOTg2MGM0MzAwNjEyZGM5NGJiXzhnMUp0UzIuanBn.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwLzE5ZjA5Y2U2ZjgyNDU2YmRhYmIzMmRlZGE1YzA1NjRlXzgyYjdEQmYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9kcm92YV93ak4zVm00LmpwZw.webp)
:format(webp)/dGVybWluYWwvdGVybWluYWxpbWFnZS8yMDIzLzEwL2ZjMWI4MTE3NGViNTg0NDMyYjBiOTNiYTIwMjQzNzZkX0dOSzBWVnouanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMC9pbWctNjM0Mi5qcGc.webp)