В Одинцовском округе пройдет фестиваль рабочих профессий в автомобилестроении

Уникальное событие года — «Фестиваль рабочих профессий в автомобилестроении — 2023» состоится в Одинцовском городском округе.

Фестиваль проходит в третий раз. В этом году будут представлены последние достижения в автомобилестроении, сфере авторемонта и техобслуживания автомобилей, детейлинга, обучении и подготовке кадров для автобизнеса. 

Она добавила, что этот проект создавался, чтобы показать современным ребятам, которые определяются с выбором будущей профессии, что профессия автомеханика сегодня претерпела настоящую техническую эволюцию.

«Фестиваль рабочих профессий в автомобилестроении» — это авторский проект команды технического центра «Волин». Миссия центра — продвижение русской инженерно-технической мысли и формирование кадрового резерва автомехаников, которые после обучения будут успешно работать на территории Одинцовского округа.

Фестиваль пройдет 26 октября. 

От автомеханика до финансиста: кем стать, чтобы быть востребованным? Рейтинг самых популярных профессий Подмосковья

Сайт postupi.info опубликовал топ-5 самых популярных профессий в Одинцовском городском округе. 

Первое место в таблице рейтинга заняла профессия психолога. По сообщениям Всероссийского центра опроса общественного мнения, за последние два года спрос на услуги психолога возрос на 62,87%: число обращений населения к специалистам увеличилось в семь раз. Многие крупные организации берут в штат психолога, который помогает их работникам справляться со стрессом. Устроиться по специальности можно в школу, детских сад, социальный центр, в больницу или поликлинику, а также в центры для старшего поколения и людей с особенностями в развитии. Психологи проводят консультации по телефону, открывают частные кабинеты, куда могут обратиться люди, нуждающиеся в помощи. 

Вторую строку рейтинга заняла профессия юриста. После окончания вуза по специальности «юриспруденция» студенты могут попрактиковаться и получить статус адвоката. В каждой компании теперь работает юрист, который решает все правовые вопросы. 

Валентина Мирошниченко, юрист, которая занимается частной практикой, рассказала, что в вузах студентам дают общие знания по юриспруденции, а после выпускники выбирают, какое направление им больше нравится. Они могут заниматься вопросами, которые касаются жилья, наследства, семьи, земельных, экономических и трудовых споров.

На третьем месте по популярности в Одинцовском округе профессия автомеханика. Выпускники колледжей-автомеханики устраиваются в автосервисы, на предприятия, которые имеют свой автопарк – технику для уборки дорог, машины скорой медицинской помощи, автобусы.  По словам Павла Васерваля, это интересная работа, и он решил обучиться в колледже на автомеханика, а после пройти платные курсы и стать механиком на судне.

Четвертую графу рейтинга профессий занимает специалист в области финансов и экономики. Человек, освоивший тонкости этой профессии, может работать в банках, частных компаниях, а также в инвестиционных и страховых фирмах. Такой специалист умеет прогнозировать экономические перспективы бизнеса, строить планы по развитию предприятия, чтобы вывести его на новый уровень доходов, а также занимается бюджетированием. 

В пятерку популярных в округе специальностей вошла и такая профессия как дефектолог. Этот человек занимается с особенными детьми, а также с ребятами, которые испытывают трудности в школьном обучении. Он может работать и логопедом.

Ангелина Максимова до недавнего времени работала с особенными детьми в комплексном центре социального обслуживания населения, и ей нравилась ее работа.

На рынке труда в Одинцовском округе по-прежнему пользуются спросом профессии в сфере интернет-технологий. Они входят в десятку востребованных в округе профессий. 

По словам карьерного коуча и психолога Виктории Рыбаковой, при выборе профессии в первую очередь необходимо задать вопрос себе: «Что мне интересно и получается лучше всего?».

Карьерный коуч добавила, что при выборе профессии также нужно обратить внимание на демографию и те изменения, которые происходят в обществе. Медицинские работники и специалисты по уходу за пожилыми людьми будут востребованными всегда. 

Виктория Рыбакова рекомендует развивать качества, которые пригодятся в разных сферах. Работодатели ценят в будущем сотруднике умение строить общение с коллегами, партнерами и клиентами, а также способность работать в команде, стремление обучаться новому в выбранной профессии и идти в ногу со временем. 

Хавива Фонина

Ромовая баба со вкусом пина колады: победители всероссийского конкурса пекарей из Звенигорода поделились рецептом

Кондитеры звенигородского колледжа вернулись домой с победой: конкурсанты поделились фирменным рецептом ромовой бабы.

Команда Звенигородского филиала Красногорского колледжа вернулась со Всероссийского конкурса сельских пекарей с победой: студентки третьего курса Анна Долгова и Варвара Бырзой, которые получают профессию повара-кондитера, совместно с выпускником колледжа — Максимом Лыженковым — заняли третье место в профессиональном соревновании пекарей и кондитеров. 

Кулинарное состязание проходило в школе пекарей на ВДНХ, и в нём приняли участие конкурсанты-профессионалы, которые работают на кондитерских и хлебопекарных предприятиях, а также два колледжа столичного региона, где обучают поваров-кондитеров. На протяжении пяти часов участники готовили ржаной и пшеничный хлеб, а также сдобные изделия двух видов. Жюри, в состав которого вошли руководители ведущих хлебопекарных предприятий Москвы и столичного региона, определили победителей: они оценивали не только внешний вид кондитерских изделий, но и вкусовые качества, скорость приготовления и фантазию конкурсантов.

Как рассказала студентка Звенигородского колледжа Анна Долгова, их команда поваров-кондитеров из Звенигорода придумала свой рецепт ромовой бабы.

Интересно что ромовая баба – это версия популярного пирога kugelhopf, изобретенного в 1600 годах. Ее «отцом» был король Станислас Лежиньски, отчим короля Людовика XV. По преданию, он нашел стандартный kugelhopf слишком сухим и макал его в вино, чтобы исправить ситуацию. Результат привел короля в такой восторг, что он решил назвать новое лакомство именем одного из любимейших литературных персонажей – Али Бабы. Позже его повар немного усовершенствовал рецепт, использовав тесто для бриошей и добавив изюм.

Ромовая баба — по-французски Baba Au Rhum — появилась уже в XVIII столетии. Ее автором стал прославленный гурман и кулинарный писатель французский шеф-повар Жан-Ансельм Брийя-Саварен. Он сочинил особый ромовый соус для пропитки бабы и назвал кушанье Baba Au Savarin. Этот десерт приобрел во Франции большую популярность, здесь его так и называют «саварен». В России он известен под названием «ромовая баба». 

Один из авторов «ромовой бабы по-звенигородски» Анна Долгова добавила, что больше всего любит готовить торты, чизкейки, пирожные, придумывать необычные начинки и придавать кондитерскому изделию красивый внешний вид.  

По словам конкурсантки Варвары Бырзой, ей нравится сочетать разные вкусы, придумывать свои оригинальные рецепты. 

До поступления в колледж Варвара Брызой увлекалась изобразительным искусством и любила готовить, мечтала поступить в художественное училище, но по совету родителей пришла учиться на повара-кондитера и нисколько об этом не жалеет.

Преподаватель профессии повар-кондитер Звенигородского филиала Красногорского колледжа Анастасия Горшкова готовила своих учениц к всероссийскому кулинарному конкурсу. Наставник считает, что такие состязания дают ребятам возможность после окончания колледжа найти работу и со временем осуществить все свои мечты. 

Хавива Фонина

На территории древнего Саввино-Сторожевского монастыря работает детский приют

Саввино-Сторожевский мужской монастырь, расположенный в Одинцовском городском округе, был основан в 1398-м году учеником преподобного Сергия Радонежского – Саввой. 

У обители большая история, а жизнь здесь кипит и сегодня: на территории есть детский приют, действует школа богословов, а также открыта библиотека, коллекция которой насчитывает 6500 томов.

Архитектурный ансамбль монастыря включает в себя белокаменный Рождественско-Богородицкий собор XV века, храм Живоначальной Троицы середины XVII века, церковь Сергия Радонежского, храм святого Алексия, храм во имя Преображения Господня, а также трапезную, братские и жилые корпуса, звонницу. Помимо прочего, на территории расположены два дворца: одноэтажные Царицыны палаты, построенные в XVII веке для царицы Марии Милославской и дворец царя Алексея Михайловича.

В Главном управлении культурного наследия Московской области делают все для сохранения объектов этого памятника. Так, в 2022 году здесь провели работы по восстановлению исторического облика Провиантской башни, которая сегодня оборудована под монастырское кафе.

Ксения Борцова

Где в Звенигороде найти эликсир молодости?

Более 4000 человек в этом году посетили музей-усадьбу «Дары дуба» в селе Каринском под Звенигородом.

Он расположен в старинной деревянной избе, построенной более 100 лет назад. В крестьянской избе сохранились оригинальные бревенчатые стены и настоящая русская печь. Это один из шести домов в селе, которым удалось пережить Великую Отечественную войну. Люди приезжают, чтобы подышать загородным воздухом, посидеть в уютном кафе  и выпить полезный кофе из желудей. 

Побывала в музее-усадьбе под Звенигородом и я. Хозяйка уютного деревянного дома с русской печкой директор музея Галина Рязанова предложила попробовать эликсир молодости — это кофе из желудей, который  любили наши предки и считали его напитком, врачующим любую хворь. По вкусу он напоминает кофе с ореховым сиропом. Приятный на вкус и ароматный кофе из желудей прибавил силу, а учредительница музея рассказала, что история напитка насчитывает 2000 лет.  Древний «напиток богов» был известен ещё в Древнем Риме. А врач и писатель Антон Чехов, работавший в Звенигородской больнице, рекомендовал своим пациентам пить дубовый кофе в качестве средства от воспаления верхних дыхательных путей.  

Сегодня рецепт возрожден и уже стал брендом на Национальном конкурсе региональных продуктов питания «Вкусы России». По словам Галины Рязановой, у этого напитка много полезных свойств.

Кофе из желудей готовят по старинной технологии, позволяющей сохранить полезные свойства продукта: напиток на 100% состоит из желудей и придает бодрость.  Затем мне предложили прогуляться по деревянному подвесному мосту, который тоже находится в деревне Каринское. Это самый длинный подвесной мост через Москву-реку в столичном регионе. Его длина достигает 94 метра, а сверху открывается вид на ближайшие окрестности, которые издавна славятся своей красотой. Вдыхая загородный свежий воздух, я постояла на мосту, допила кофе и вернулась в музей-усадьбу «Дары дуба».

Основательница музея проводит для гостей усадьбы в Каринском  мастер-классы по росписи сумок и чехлов для телефона, а также по изготовлению деревянных сувениров. Для нанесения рисунков используют специальную краску для тканей, которая не смывается при стирке тканевых чехлов и сумок.  Для маленьких посетителей музея экскурсию проводят в формате квеста. За каждый правильный ответ ребята получают жёлудь. В финале игрокам, набравшим самое большое количество желудей, присваивают титул дубовых императрицы и императора. 

Хавива Фонина