logo/ Одинцово
/новости Московской области9May

Каким мифам о рыбе не стоит верить рассказал нутрициолог из Подмосковья

Нутрициолог из Подмосковья назвал оптимальную для здоровья норму рыбы
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Михаил Горячев
/Главная /Здравоохранение
Автор текста:
Михаил Горячев
Эксперт из Подмосковья рассказал, как часто рыба должна быть
на столе, чтобы сердце, мозг и суставы были здоровы. Для этого необходимо как
минимум две порции в неделю, считает нутрициолог Дмитрий Соловьев.

Оптимальная разовая норма составляет примерно 120–140 граммов. Это кусочки готовой рыбы размером с ладонь. Морские рыбы содержат в себе больше полезных веществ, чем речные.

Также специалист развеял распространенный миф о вреде консервированной рыбы.

«Она не уступают по пользе свежей. Готовят ее в собственном соку. А такой способ позволяет сохранить большинство микроэлементов, благодаря щадящей термической обработке при низких температурах», — отметил нутрициолог.

Кроме того, консервация делает рыбьи косточки мягкими и съедобными. А это мощный источник кальция, необходимого для зубов, волос и ногтей.

А вот употребление сырой рыбы в некоторых видах блюд, грозит заражением паразитами. Чтобы минимизировать риски ее можно приобретать только в местах, проверенных санитарно-эпидемическими службами.

Ранее REGIONS рассказал о диете, помогающей при сезонной депрессии.