logo/ Одинцово
/новости Московской области9May

«Самая вкусная в Подмосковье»: повар из Власихи готовит соус для шаурмы по ГОСТу

Повар из Власихи готовит соус для шаурмы по ГОСТу
/Главная /Новости
/Главная /Новости
Новый ГОСТ на шаурму планируют утвердить в 2025 году. Необходимость в изменении стандартов появилась из-за частых отравлений в общепите. Ведь шаурма относится к скоропортящимся продуктам, в которых быстро размножаются бактерии. Обновленные правила должны повысить безопасность блюда и защитить потребителей от некачественной продукции.

В одном из кафе в центре Власихи повар Марина рассказала о регулярных проверках, которые подтверждают соблюдение всех норм.

«Мы следим за всеми стандартами. Мясо хранится не более двух часов, а соусы обновляются каждый час, как этого требует СанПиН. Шаурма у нас всегда свежая и сочная. Наш шаурмист — настоящий мастер своего дела, он готовит особый соус по секретному рецепту, который очень нравится нашим посетителям. Роспотребнадзор проверяет нас регулярно, и замечаний не было. У нас всегда чисто, вкусно и довольные клиенты», — поделилась Марина.

Подружки-тезки Виктории — в числе постоянных клиентов заведения. Одна из них предпочитает шаурму с большим количеством овощей, а другая — с сыром.

«Мы приходим сюда перекусить. Здесь замечательный коллектив, всегда чисто и приятно. Шаурма очень вкусная и сочная. Нам все нравится», — рассказали девушки.

Любитель фаст-фуда Никита считает, что такую же вкусную шаурму как во Власихе можно найти только в Санкт-Петербурге.

«Нигде в Подмосковье я не пробовал такой вкусной шаурмы, как во Власихе. Очень похожую я ел в Санкт-Петербурге — тоже была отличная. Здесь особенный соус, который готовит наш шаурмист Далер по уникальному рецепту», — поделился он.

Повар-шаурмист Далер не стал раскрывать секрет своего соуса. Новый ГОСТ его не пугает, ведь он стандартов свежести он никогда не отступает.

Ранее сообщалось, что ученикам школы имени Попова во Власихе вручили сладкие подарки.