logo/ Одинцово
/новости Московской области
Фото: медиасток.рф
Фото: медиасток.рф

Какие майские без окрошки: на сколько подорожало блюдо для звенигородцев

/Главная /Общество
Автор текста:
Екатерина Сарычева
/Главная /Общество
Автор текста:
Екатерина Сарычева
«Индекс окрошки», как озвучили аналитики центра «Чек индекс», вырос за год почти на 15 процентов.

Больше всего подорожал картофель — на 60 процентов. На четверть вырос в цене и квас — его литр обойдется еще дороже, чем кило картошки. Больше, чем на 20 процентов поднялась стоимость редиса, сметаны и зеленого лука. Подскочили также цены на огурцы и колбасу. Единственный подешевевший за год ингредиент — яйца (снижение цены на них за год отмечается на 14 процентов).

Чтобы приготовить сегодня это весенне-летнее блюдо, звенигородцам придется оставить в магазине за продукты для приготовления окрошки для всей семьи, по нашим подсчетам, около ₽1,4 тыс.

Откуда получился такой внушительный ценник? Классический рецепт окрошки на квасе предполагает следующий состав продуктов. Вот сколько они стоят в сетевых магазинах Звенигорода:

  • Картофель (1 кг) - ₽90,
  • Квас (1 л) - ₽120,
  • Вареная колбаса (300 г) - ₽263,
  • Лук зеленый (пучок) - ₽70 руб,
  • Огурцы (1 кг) - ₽260,
  • Редис (1 кг) - ₽360,
  • Сметана (180 г) - ₽76,
  • Укроп (пучок) - ₽70,
  • Яйца (десяток) - ₽115.
«Когда в нашей мини-теплице на даче поспевает своя редиска, мы первым делом готовим окрошку, какой бы не была погода. У нас в семье все очень ее любят. Осталось подождать совсем немного до созревания своей редиски. Режем ее вместе с дочкой всегда с удовольствием. Как бы дорого не стоили другие ингредиенты для этого блюда, не собираемся отказываться от него», — поделилась жительница Звенигорода Татьяна Воротникова.

Готовый набор для окрошки с колбасой (без кваса) в магазине можно купить по цене ₽640 за килограмм.

Порция окрошки в кафе или службе доставки в Звенигороде стоит в среднем ₽300.

Ранее REGIONS рассказывал, как сделать правильный шашлык в Звенигороде.

/главное за неделю

vk.com/Гринч Anti-New Year
Новости

Жители Одинцова установили коммунальщикам необычный «памятник»

РИА Новости/Максим Блинов
Общество

Жить по-соседству с президентом: российские олигархи присматриваются к особняку Сигала в Одинцове

Картинка
Транспорт и дороги

Кубинская «Нива» вышла на дороги в помощь коммунальщикам

Картинка
Происшествия

В Одинцове аферист за вкусные обеды в кафе расплачивался поддельными купюрами